Molho de tomate com almôndegas

Name: Molho de tomate com almôndegas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 500 g de patinho moído; de ½ cebola; de 2 dentes de alho; de 1 ovo; de ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino; de ¼ de xícara (chá) de farinha de rosca; de 6 ramos de salsinha; de 1 colher (chá) de sal; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de azeite; de 4 xícaras (chá) de passata de tomate; de 1 cebola; de 2 dentes de alho; de ½ xícara (chá) de água; de 2 folhas de louro; de azeite a gosto; de sal; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de folhas de manjericão para servir

Não é à toa que molho de tomate com almôndegas seja um clássico: é mesmo divino! Servido com espaguete então, o banquete do almoço de domingo está feito.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

500 g de patinho moído

½ cebola

2 dentes de alho

1 ovo

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

¼ de xícara (chá) de farinha de rosca

6 ramos de salsinha

1 colher (chá) de sal

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

azeite

4 xícaras (chá) de passata de tomate

1 cebola

2 dentes de alho

½ xícara (chá) de água

2 folhas de louro

azeite a gosto

sal

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

folhas de manjericão para servir

Modo de Preparo

Descasque e pique fino a cebola e o dentes de alho. Lave, seque e pique fino a salsinha.

Descasque e pique fino a cebola. Descasque e bata os dentes de alho no pilão com uma 1 colher (chá) de sal, até formar uma pastinha.

Você pode preparar e modelar as almôndegas e deixar na geladeira por até um dia. Na hora de preparar, tire da geladeira ao menos 20 minutos para que cheguem à temperatura ambiente. Aí é só seguir o passo a passo para fazer o molho.

Molho de tomate com almôndegas

Ingredientes

Modo de Preparo

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