Receita de Molho de tomate caseiro rápido

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de molho de tomate caseiro rápido reunidos em uma bancada.
2. Com a bancada organizada, higienize os tomates e pique-os em cubos médios. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente. Descasque também a cebola e corte-a em cubinhos;
3. Azeite, cebola e alho em uma panela.
4. Em uma panela média e em fogo baixo, aqueça um fio generoso de azeite. Refogue a cebola por cerca de 3 a 4 minutos, até que fique levemente translúcida e depois o alho, até que fique douradinho;
5. Tomates em cubos, folha de manjericão, sal e pimenta-do-reino adicionados na panela com alho e cebola refogados.
6. Junte os tomates picados e misture bem, raspando o fundo da panela para incorporar os sabores do refogado aos tomates. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione a folha de louro e o talo de manjericão;
7. Molho de tomate caseiro rápido finalizado.
8. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente;
9. Molho de tomate caseiro rápido servido com polenta mole.
10. E está pronto! Caseiro, feito em poucos minutos e perfeito para incrementar uma deliciosa polenta e outros pratos diversos.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️