Molho de queijo parmesão
Procurando receitas de molhos saborosos? Confira como fazer esse molho de queijo parmesão, perfeito para acompanhar suas carnes ou massas.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes do molho de queijo parmesão reunidos.
Reúna todos os ingredientes;
Panela com manteiga derretida.
Em uma panela aquecida, em fogo baixo, coloque a manteiga, deixe derreter;
Panela com cebola refogada.
Em seguida, adicione a cebola e refogue por cerca de 3 minutos ou até murchar (não deixe dourar);
Panela com cebola e líquido branco.
Depois, adicione o molho bechamel e misture bem;
Líquido cremoso sendo adicionado à panela.
Adicione a nata ou creme de leite fresco. Mexa bem;
Queijos ralados sendo adicionados à panela.
Em seguida, ainda em fogo baixo, adicione o queijo parmesão, o provolone e misture para incorporar. Deixe por cerca de 2 minutos cozinhando ou até os queijos derreterem bem, mexendo sempre;
Gema de ovo sendo adicionada à panela.
Por fim, adicione a gema e mexa rapidamente para incorporar bem. Se necessário, acerte o sal do seu molho;
Panela com molho de queijo parmesão.
Sirva como preferir. Bom apetite!