Molho de abacate com coentro
Parece maionese, mas não vai ovo nem óleo. Quem dá a textura cremosa a esse molho versátil e supersaboroso é o abacate. Se colocar menos água, ele lembra bem maionese e vai no sanduíche, na batata assada, no frango grelhado. Se quiser, deixe mais fluido e use para temperar a salada.
Resumo Rápido: A receita de Molho de abacate com coentro leva ingredientes-chave como ½ xícara (chá) de abacate cortado em cubos (ou ½ avocado), 1 dente de alho pequeno, 3 colheres (sopa) de azeite, caldo de ½ limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Parece maionese, mas não vai ovo nem óleo. Quem dá a textura cremosa a esse molho versátil e supersaboroso é o abacate. Se colocar menos água, ele lembra bem maionese e vai no sanduíche, na batata assada, no frango grelhado. Se quiser, deixe mais fluido e use para temperar a salada.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Molho de abacate com coentro?
1
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½ xícara (chá) de abacate cortado em cubos (ou ½ avocado)
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1 dente de alho pequeno
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3 colheres (sopa) de azeite
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caldo de ½ limão
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2½ colheres (sopa) de água filtrada
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2 ramos de coentro
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sal a gosto
Como fazer Molho de abacate com coentro passo a passo?
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1
Descasque o dente de alho. Lave e seque as folhas de coentro.
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2
No mini-processador de alimentos, junte o abacate, o caldo de limão, o azeite, as folhas de coentro e tempere com 1 pitada de sal. Bata bem, até formar um molho cremoso. Adicione a água filtrada aos poucos, batendo a cada adição até atingir a consistência desejada (mais espesso ou mais fluido). Prove e ajuste o sal. Sirva com sanduíches, grelhados ou saladas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Molho de abacate com coentro de forma fácil?
Para fazer Molho de abacate com coentro, separe os ingredientes principais (como ½ xícara (chá) de abacate cortado em cubos (ou ½ avocado), 1 dente de alho pequeno, 3 colheres (sopa) de azeite, caldo de ½ limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Molho de abacate com coentro?
Os ingredientes básicos incluem ½ xícara (chá) de abacate cortado em cubos (ou ½ avocado), 1 dente de alho pequeno, 3 colheres (sopa) de azeite, caldo de ½ limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Molho de abacate com coentro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
