Receita de Molho branco com maizena

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Separe os ingredientes para preparar o molho branco com maizena;
3. Uma panela com a mistura de leite e maizena.
4. Em uma panela, ainda fora do fogo, coloque o leite e a maizena. Com um batedor de arame, misture os ingredientes até a maizena dissolver por completo, para não ter perigo de formar grumos;
5. Uma panela com a mistura de leite, maizena, sal e noz-moscada.
6. Leve a panela ao fogo médio, tempere com sal e noz-moscada e, ainda com o batedor de arame (fouet), mexa sem parar até o creme engrossar (cerca de 5 a 10 minutos). Prove e, se necessário, acerte os temperos;
7. Uma panela com a mistura de leite, maizena, sal, noz-moscada e manteiga.
8. Assim que o creme encorpar, desligue o fogo e adicione a manteiga. Misture até a gordura incorporar e o creme ficar liso;
9. Um recipiente contendo molho branco com maizena.
10. Agora é só aproveitar! Você pode servir esse molho branco com macarrão, lasanha, peixes ou até mesmo gratinar legumes, carnes e massas variadas. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️