Molho branco com brócolis
Aprenda a preparar um delicioso molho branco com brócolis. Uma opção perfeita para servir com carnes, massas ou rechear lasanhas.
Resumo Rápido: A receita de Molho branco com brócolis leva ingredientes-chave como 1/2 maço de brócolis japônes (200 gramas), água para cozinhar o brócolis, 1 dente de alho, 1/2 cebola média e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a preparar um delicioso molho branco com brócolis. Uma opção perfeita para servir com carnes, massas ou rechear lasanhas.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Molho branco com brócolis?
1
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1/2 maço de brócolis japônes (200 gramas)
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Água para cozinhar o brócolis
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1 dente de alho
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1/2 cebola média
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2 colheres de sopa de manteiga
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4 colheres de sopa de farinha de trigo
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600 ml de leite
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100 gramas de parmesão ralado
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Noz-moscada a gosto
Como fazer Molho branco com brócolis passo a passo?
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ingredientes reunidos para fazer molho branco com brócolis
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Junte os ingredientes para fazer a receita. Descarte as folhas e separe floretes médios. Descasque e pique fino a cebola e o alho;
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brócolis cozidos ao ponto al dente
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4
Coloque água em uma panela média, suficiente para cobrir os floretes de brócolis, e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione sal e os floretes de brócolis. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, até que fiquem macios, mas ainda vibrantes e verdes. Escorra e reserve;
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cebola refogando na panela
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6
Leve uma panela ao fogo médio e adicione uma colher de manteiga, assim que começar a derreter, coloque o dente de alho e refogue até que libere o seu aroma. Retire e descarte o alho. Adicione a cebola e refogue por mais 1 minuto;
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7
processo de preparo do molho branco
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Adicione mais uma colher de manteiga. Assim que derreter, junte a farinha de trigo e mexa bem com uma espátula por 2 minutos;
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molho branco na panela
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Acrescente o leite, misturando bem para dissolver a farinha e evitar que o molho fique com gruminhos. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que o molho comece a engrossar;
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molho branco com parmesão na panela
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Tempere o molho com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Adicione o queijo parmesão ralado, mexendo bem até que derreta e o molho fique liso;
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molho branco com brócolis
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Junte os floretes de brócolis e mexa para incorporar. Está pronto, sirva com sua massa preferida!
Perguntas Frequentes
Como fazer Molho branco com brócolis de forma fácil?
Para fazer Molho branco com brócolis, separe os ingredientes principais (como 1/2 maço de brócolis japônes (200 gramas), água para cozinhar o brócolis, 1 dente de alho, 1/2 cebola média e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Molho branco com brócolis?
Os ingredientes básicos incluem 1/2 maço de brócolis japônes (200 gramas), água para cozinhar o brócolis, 1 dente de alho, 1/2 cebola média e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Molho branco com brócolis?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
