Molho alfredo
Aprenda a preparar molho alfredo, um clássico da culinária italiano para servir com massas. Fica pronto em 15 minutinhos.
Resumo Rápido: A receita de Molho alfredo leva ingredientes-chave como 2 colheres de sopa de manteiga, 250 ml de creme de leite fresco, 50 gramas de parmesão ralado na hora, sal a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a preparar molho alfredo, um clássico da culinária italiano para servir com massas. Fica pronto em 15 minutinhos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Molho alfredo?
1
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2 colheres de sopa de manteiga
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250 ml de creme de leite fresco
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50 gramas de parmesão ralado na hora
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
Como fazer Molho alfredo passo a passo?
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ingredientes reunidos para fazer molho alfredo
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Enquanto prepara o molho, se quiser, deixe um macarrão de sua preferência (utilizamos o fettuccine) cozinhando ao lado para eles ficarem prontos simultaneamente. Junte os ingredientes e venha aprender a fazer;
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3
tigela com queijo parmesão ralado
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4
Quando for começar a preparar o molho, pegue o pedaço de parmesão e rale na hora em uma tigela. Reserve ao lado da panela;
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5
panela com manteiga derretendo
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6
Em uma panela média, em fogo baixo, derreta a manteiga. Utilize um batedor de arame (fouet) para mexer e evitar que ela queime;
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7
panela com todos os ingredientes do molho alfredo
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8
Adicione o creme de leite fresco e o parmesão ralado. Enquanto cozinha em fogo baixo, mexa com o fouet até o molho encorpar e começar mostrar o fundo da panela. Se passar do ponto, coloque um pouquinho da água do cozimento do macarrão ou mais creme de leite;
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panela com molho alfredo pronto
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Tempere com pimenta-do-reino e sal, mas tenha cuidado, pois o queijo já é salgado. Prove e veja se está ao seu gosto;
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prato com macarrão fettuccine e molho alfredo
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Pegue o macarrão cozido com 1 minuto antes de ficar al dente e coloque na panela com o molho. Misture bem até ele se envolver completamente. Sirva imediatamente e aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Molho alfredo de forma fácil?
Para fazer Molho alfredo, separe os ingredientes principais (como 2 colheres de sopa de manteiga, 250 ml de creme de leite fresco, 50 gramas de parmesão ralado na hora, sal a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Molho alfredo?
Os ingredientes básicos incluem 2 colheres de sopa de manteiga, 250 ml de creme de leite fresco, 50 gramas de parmesão ralado na hora, sal a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Molho alfredo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
