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Molho à campanha

Molho à campanha

Veja e experimente essa receita de molho à campanha: uma opção deliciosa para acompanhar os churrascos em família!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 cebola grande
1/2 maço de salsinha
2 tomates grandes
1 pimentão verde pequeno
Suco de 2 limões ou vinagre (15 ml)
2 colheres de sopa de azeite extravirgem (ou a gosto)
1/2 colher de café de sal (ou a gosto)
1/2 colher de café de açúcar

Modo de Preparo

1

Ingredientes para o molho à campanha.

2

Higienize os vegetais e a salsinha em uma mistura de 1 litro de água com 2 colheres de sopa de água sanitária. Deixe de molho por 10 minutos e, em seguida, lave bem em água corrente. Separe os outros ingredientes para o preparo;

3

Ingredientes picados em recipientes.

4

Descasque a cebola e triture em um processador. Pique a salsinha bem fininha. Retire as sementes e partes brancas do pimentão, e corte em cubinhos pequenos. Retire as avarias do tomate e pique em cubos;

5

Cebola, salsinha, pimentão e tomate em uma tigela média.

6

Transfira a cebola, a salsinha, o pimentão e o tomate para uma tigela média;

7

Ingredientes temperados.

8

Tempere com o suco dos limões, azeite, sal e açúcar. Misture tudo muito bem;

9

Molho à campanha pronto para servir.

10

Prove o sabor e acerte o sal se achar necessário. E está pronto! Você pode adicionar em um pão com linguiça ou servir de acompanhamento nas refeições!

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