Moela simples
A moela simples é uma receita perfeita para quem quer aprender a deixar essa carne muito mais saborosa. Aprenda dicas e o preparo!
Resumo Rápido: A receita de Moela simples leva ingredientes-chave como 500 gramas de moela, 1 cebola, 3 dentes de alho, 1/2 cenoura e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A moela simples é uma receita perfeita para quem quer aprender a deixar essa carne muito mais saborosa. Aprenda dicas e o preparo!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Moela simples?
1
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500 gramas de moela
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1 cebola
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3 dentes de alho
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1/2 cenoura
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2 tomates
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Cominho a gosto
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Páprica a gosto
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Mostarda em pó a gosto
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2 folhas de louro
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Azeite de oliva a gosto (ou óleo)
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Água até cobrir para cozinhar as moelas
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Coentro picado a gosto
Como fazer Moela simples passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes.
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2
Lave bem as moelas em água corrente, esfregando com as mãos para remover impurezas. Com uma faca, retire as partes amareladas e borrachudas. Deixe de molho em água com vinagre por 20 minutos para ajudar na limpeza. Depois, lave novamente em água corrente e escorra;
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3
Recipientes com vegetais picados.
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4
Descasque e pique a cebola em cubos. Descasque os dentes de alho e triture-os. Lave os tomates e pique-os em cubos. Descasque a cenoura e pique-a em cubinhos. Higienize o coentro e pique finamente;
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5
Uma panela com azeite e moela.
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6
Aqueça uma quantidade generosa de azeite na panela de pressão. Depois, coloque as moelas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por uns 5 minutos, até começar a criar uma crostinha de sabor;
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7
Uma panela com azeite, moela, cebola, alho, cenoura, tomates, cominho, páprica, mostarda em pó e louro.
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8
Adicione a cebola, o alho, a cenoura, os tomates, o cominho, a páprica, a mostarda em pó e as folhas de louro. Misture bem e desgrude o fundinho de sabor que formou com a carne;
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9
Moela com a mistura de todos os ingredientes na panela de pressão.
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10
Cubra os ingredientes com água, tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 45 minutos. Após o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente;
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11
Moela ao ponto na panela de pressão.
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12
Abra a panela e verifique o ponto da carne com um garfo. Se precisar, volte para a pressão por mais 10 minutos. Prove o sabor e acerte o sal se necessário;
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Uma tigela com moela simples.
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14
Caso queira um molho mais grosso, volte a panela sem tampa ao fogo e cozinhe até reduzir um pouco. Finalize com coentro e sirva quentinho! Combina muito bem com arroz, torradinhas e aquela cerveja gelada.
Perguntas Frequentes
Como fazer Moela simples de forma fácil?
Para fazer Moela simples, separe os ingredientes principais (como 500 gramas de moela, 1 cebola, 3 dentes de alho, 1/2 cenoura e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Moela simples?
Os ingredientes básicos incluem 500 gramas de moela, 1 cebola, 3 dentes de alho, 1/2 cenoura e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Moela simples?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
