Moela com batata
Acessível e rica em vitaminas e nutrientes, a moela é uma opção cheia de sabor para as refeições da sua família. Confira!
Resumo Rápido: A receita de Moela com batata leva ingredientes-chave como 1 kg de moela de frango, 100 ml de vinagre branco, 3 batatas médias, 100 ml de vinagre ou limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Acessível e rica em vitaminas e nutrientes, a moela é uma opção cheia de sabor para as refeições da sua família. Confira!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Moela com batata?
1
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1 kg de moela de frango
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100 ml de vinagre branco
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3 batatas médias
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100 ml de vinagre ou limão
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3 colheres de sopa de azeite ou óleo
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1 cebola
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4 dentes de alho
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2 tomates
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1 colher de chá de páprica
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1 colher de sopa de extrato de tomate
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Pimenta-do-reino a gosto
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Sal a gosto
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Cheiro-verde picado a gosto
Como fazer Moela com batata passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita de moela com batata reunidos em uma bancada.
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2
Descasque e pique a cebola em cubos. Descasque os dentes de alho e triture-os. Lave os tomates e pique-os em cubos. Higienize o cheiro-verde e pique finamente. Separe todos os ingredientes na bancada para agilizar o preparo;
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3
Moelas limpas em um recipiente com água e vinagre.
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4
Limpe as moelas, retirando as gorduras, partes amareladas e borrachudas com o auxílio de uma faca. Depois, deixe-as de molho na água com vinagre por 20 minutos. Por fim, escorra e lave em água corrente;
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5
Moelas escorridas em um escorredor sobre uma panela.
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6
Leve uma panela com água para ferver. Quando ferver, adicione o vinagre e as moelas, e deixe ferver por 10 minutos. Depois, escorra a água e lave as moelas em água corrente novamente. Reserve;
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7
Cebola, alho, tomates e temperos em uma panela de pressão.
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8
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione os tomates e tempere com páprica, sal e pimenta-do-reino, misturando bem para incorporar os sabores;
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9
Extrato de tomate e cheiro-verde adicionados na panela.
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10
Acrescente o extrato de tomate e um punhado de cheiro-verde. Misture e refogue bem, até o tomate desmanchar;
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Moelas e água quente adicionados na panela de pressão.
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12
Coloque as moelas e tempere com um pouco de sal. Misture para incorporar os ingredientes e complete com água quente, até dois dedos acima da carne. Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 15 minutos;
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Batata em cubos reservadas em um recipiente redondo.
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Enquanto isso, descasque e corte as batatas em cubos. Após o tempo da pressão, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente;
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Batatas adicionadas na panela.
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Abra a panela, adicione as batatas picadas e volte a panela ao fogo médio. Prove o sabor e acerte o sal, se necessário. Cozinhe até as batatas ficarem macias, cerca de 5 a 10 minutos;
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Moela com batata pronta para consumo.
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Finalize com mais cheiro-verde e desligue o fogo. Sirva quentinha acompanhada de arroz. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Moela com batata de forma fácil?
Para fazer Moela com batata, separe os ingredientes principais (como 1 kg de moela de frango, 100 ml de vinagre branco, 3 batatas médias, 100 ml de vinagre ou limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Moela com batata?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de moela de frango, 100 ml de vinagre branco, 3 batatas médias, 100 ml de vinagre ou limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Moela com batata?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
