Mint Julep de Inverno com Conhaque
★ 4.9 (34 avaliações)
•
Por Alex Pires (Mixologista)
•
Ficha Técnica Validada
Uma releitura sofisticada e aconchegante do clássico sulista americano, substituindo o bourbon por conhaque e adicionando notas especiadas. Perfeito para noites amenas, traz a refrescância da hortelã combinada com a complexidade frutada e amadeirada da uva.
O Mint Julep de Inverno com Conhaque eleva a mixologia clássica ao incorporar a riqueza do brandy à refrescância da hortelã. É um drink ideal para quem aprecia coquetéis equilibrados, aromáticos e com uma pegada invernal aconchegante.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 195 kcal
🍸 16.0% ABV
🥂 Copo Julep Cup / Copo de Inox
Quais são os ingredientes para o Mint Julep de Inverno com Conhaque?
1
-
60 ml Conhaque (Brandy)
-
15 ml Xarope de açúcar simples
-
10 unidades Folhas de hortelã fresca
-
2 ml Angostura bitters
-
1 xícara Gelo triturado
Como fazer Mint Julep de Inverno com Conhaque passo a passo?
-
1
Em um copo Julep ou copo baixo robusto, adicione as folhas de hortelã e o xarope de açúcar.
-
2
Com um pilão, pressione levemente a hortelã para liberar os óleos essenciais, tomando cuidado para não macerar excessivamente e amargar.
-
3
Adicione o conhaque e os dashes de Angostura bitters ao copo.
-
4
Preencha o copo até a metade com gelo triturado e mexa vigorosamente com uma colher bailarina para resfriar o líquido.
-
5
Complete o copo com mais gelo triturado formando um pequeno monte (coroa).
-
6
Decore com um ramo exuberante de hortelã previamente batido para liberar os aromas e polvilhe uma pitada leve de noz-moscada por cima.
💡 Dica do Bartender
Para um efeito visual e térmico perfeito, geze o copo de inox no congelador por 15 minutos antes de iniciar o preparo do coquetel.
🍋 Decoração
Ramo fresco de hortelã batido e uma pitada de noz-moscada ralada na hora
📖 A História do Mint Julep de Inverno com Conhaque
O Mint Julep tradicional nasceu no sul dos Estados Unidos no século XVIII, inicialmente como remédio matinal. Esta versão de inverno com conhaque (ou brandy) remonta às antigas práticas europeias de adaptar coquetéis clássicos com destilados mais robustos para os meses frios.
🎥 Vídeo
Perguntas Frequentes
Posso usar bourbon no lugar do conhaque?
Sim, o bourbon é a base tradicional do Mint Julep. No entanto, o conhaque traz notas frutadas e adocicadas que caracterizam esta versão específica de inverno.
Por que o gelo deve ser triturado?
O gelo triturado (ou moído) é fundamental no Mint Julep porque dilui o coquetel na medida certa e cria a 'geada' característica na parte externa do copo.
Como evitar que a hortelã amargue o drink?
O segredo é apenas pressionar levemente (macerar com carinho) as folhas com o xarope, em vez de triturá-las violentamente com o pilão.
