Mezcal Mule com Xarope de Agave e Gengibre
★ 4.9 (67 avaliações)
•
Por Alex Pires (Mixologista)
•
Ficha Técnica Validada
Uma releitura sofisticada e defumada do clássico Moscow Mule, unindo a rusticidade mística do mezcal artesanal ao dulçor do agave e o picante vibrante do gengibre fresco. Perfeito para noites amenas, desperta os sentidos com notas herbáceas, cítricas e um final levemente defumado.
O Mezcal Mule com Xarope de Agave e Gengibre é um coquetel revigorante que equilibra perfeitamente o sabor defumado do mezcal com a picância da ginger beer e o toque adocicado do agave. Uma excelente escolha para apreciadores de drinks complexos e aromáticos.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 175 kcal
🍸 15.0% ABV
🥂 Caneca de cobre ou Copo Highball
Quais são os ingredientes para o Mezcal Mule com Xarope de Agave e Gengibre?
1
-
50 ml Mezcal artesanal
-
25 ml Suco de limão tahiti fresco
-
15 ml Xarope de agave
-
100 ml Ginger beer
-
2 dashes Angostura bitters
Como fazer Mezcal Mule com Xarope de Agave e Gengibre passo a passo?
-
1
Encha uma caneca de cobre com cubos de gelo para resfriá-la.
-
2
Adicione o mezcal, o suco de limão tahiti fresco e o xarope de agave.
-
3
Com uma colher bailarina, mexa delicadamente por cerca de 10 segundos para misturar e gelar os ingredientes.
-
4
Complete com a ginger beer e dê um leve toque com os 2 dashes de Angostura bitters por cima.
-
5
Finalize decorando com a roda de limão desidratada e o raminho de alecrim.
💡 Dica do Bartender
Para realçar o perfil defumado do mezcal, passe levemente a chama de um maçarico no raminho de alecrim antes de colocá-lo como guarnição.
🍋 Decoração
Roda de limão tahiti desidratada e raminho de alecrim fresco defumado
📖 A História do Mezcal Mule com Xarope de Agave e Gengibre
O Mezcal Mule é uma evolução moderna da coquetelaria contemporânea, que nasceu da fusão entre a coquetelaria tiki e a coquetelaria artesanal mexicana, substituindo a tradicional vodka por destilados com alma e terroir marcantes.
Perguntas Frequentes
Sim, você pode usar tequila 100% agave (preferencialmente reposado), mas o perfil perderá a característica nota defumada única do mezcal.
Sim, você pode usar tequila (preferencialmente reposado), mas o coquetel perderá a nota defumada característica que o mezcal proporciona.
O que é ginger beer e posso usar ginger ale?
A ginger beer é uma bebida fermentada de gengibre, mais picante e encorpada. O ginger ale é mais doce e suave; você pode usá-lo, mas o drink ficará menos picante.
Como fazer xarope de agave caseiro?
O xarope de agave já é comercializado pronto com uma consistência fluida ideal para drinks. Caso esteja muito denso, você pode dilui-lo em uma proporção de 4 partes de agave para 1 parte de água filtrada.
