Pink Lemonade Artesanal
★ 4.9 (44 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Deliciosa, refrescante e visualmente irresistível. Limonada artesanal com limão siciliano, framboesas frescas maceradas e água com gás.
Receita caseira da Pink Lemonade com frutas vermelhas e limão siciliano. O mocktail sem álcool perfeito para festas infantis e dias quentes.
5 min
Fácil
2 porção(ões)
🔥 75 kcal
🍸 0.0% ABV
🚫🍺 Sem Álcool
🥂 Copo Alto (Highball) ou Jarra de Vidro
Quais são os ingredientes para o Pink Lemonade Artesanal?
2
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100 ml (cerca de 2 limões) Suco de limão siciliano fresco
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1/2 xícara Framboesas ou amoras frescas
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400 ml Água gelada ou água com gás
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50 ml Xarope simples de açúcar ou mel
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bastante Gelo em abundância
Como fazer Pink Lemonade Artesanal passo a passo?
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1
Em uma jarra ou copo grande, macere as framboesas com o açúcar até soltar uma calda vermelha viva.
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2
Adicione o suco de limão siciliano e passe por uma peneira se quiser remover as sementinhas.
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3
Encha copos com gelo fresco.
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4
Despeje o suco rosa nos copos e complete com a água gelada ou com gás.
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5
Decore com framboesas inteiras e fatias de limão siciliano.
💡 Dica do Bartender
Macere as framboesas em uma calda de açúcar morna antes de juntar com o suco de limão para obter uma cor rosa uniforme e vibrante sem amargor.
🍋 Decoração
Framboesas inteiras, fatias de limão siciliano e folhas de hortelã
📖 A História do Pink Lemonade Artesanal
Criada nos circos itinerantes dos Estados Unidos no final do século XIX, transformou-se no refrigerante artesanal mais famoso dos cafés modernos.
Perguntas Frequentes
Posso fazer com groselha?
Pode usar um fio de calda de groselha para tingir de rosa caso não tenha framboesas frescas, mantendo o limão natural.
É muito ácida?
O limão siciliano tem acidez mais suave e perfumada que o limão-taiti, casando perfeitamente com o toque doce das frutas vermelhas.
