Mezcal Mule
★ 4.9 (51 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma releitura defumada e vibrante do clássico Moscow Mule, combinando as notas terrosas e turfosas do mezcal com a refrescância picante do gengibre. Perfeito para paladares sofisticados que buscam intensidade e frescor em um só gole.
O Mezcal Mule é um coquetel contemporâneo que substitui a vodka tradicional pelo mezcal, trazendo um toque defumado inconfundível. É ideal para quem aprecia drinks refrescantes, mas com personalidade forte e marcante.
4 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 165 kcal
🍸 13.0% ABV
🥂 Caneca de Cobre / Copo Highball
Quais são os ingredientes para o Mezcal Mule?
1
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50 ml Mezcal artesanal
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25 ml Suco de limão tahiti fresco
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15 ml Xarope de açúcar
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120 ml Ginger Beer (Cerveja de gengibre)
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1 unidade Gelo em cubos
Como fazer Mezcal Mule passo a passo?
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1
Encha uma caneca de cobre ou copo highball com cubos de gelo para gelar o recipiente.
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2
Adicione o mezcal, o suco de limão fresco e o xarope de açúcar.
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3
Complete com a ginger beer bem gelada e mexa delicadamente com uma colher bailarina de baixo para cima.
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4
Decore com uma fatia de limão tahiti e um raminho de hortelã na borda.
💡 Dica do Bartender
Utilize uma cerveja de gengibre (ginger beer) de boa qualidade e bem picante para contrastar perfeitamente com o perfil defumado do mezcal artesanal.
🍋 Decoração
Fatia de limão tahiti e raminho de hortelã fresco
📖 A História do Mezcal Mule
O Mezcal Mule surge como uma variação moderna e latino-americana da famosa família dos 'Mules' (liderada pelo Moscow Mule da década de 1940), incorporando o destilado ancestral mexicano para conquistar os balcões dos melhores speakeasies do mundo.
🎥 Vídeo
Perguntas Frequentes
Posso usar tequila em vez de mezcal no Mezcal Mule?
Sim, você pode usar tequila (preferencialmente reposado), mas o resultado será um drink sem a característica nota defumada que o mezcal proporciona.
Qual é a diferença entre Ginger Ale e Ginger Beer?
A Ginger Ale é um refrigerante suave de gengibre, enquanto a Ginger Beer é mais encorpada, fermentada e possui um sabor muito mais picante e autêntico, ideal para este coquetel.
Por que o drink é servido em caneca de cobre?
A caneca de cobre conduz o frio rapidamente, mantendo o coquetel extremamente gelado por mais tempo e realçando a sensação refrescante do gengibre.
