Medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon
Sofisticado, este medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon é ideal para um jantar elegante. Confira a receita!
Resumo Rápido: A receita de Medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon leva ingredientes-chave como 4 medalhões de filé mignon, sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sofisticado, este medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon é ideal para um jantar elegante. Confira a receita!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon?
1
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4 medalhões de filé mignon
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 colher de sopa de manteiga
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1 colher de sopa de azeite
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1/2 cebola picadinha
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2 dentes de alho amassados
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3 colheres de sopa de mostarda dijon
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200 ml de creme de leite fresco
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Sal a gosto
Como fazer Medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes do medalhão separados.
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2
Reúna todos os ingredientes do medalhão;
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3
Um prato com os medalhões temperados.
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4
Tempere os medalhões de filé mignon com sal e pimenta-do-reino e reserve por alguns minutos;
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5
Uma frigideira contendo manteiga e azeite.
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6
Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo alto;
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7
Uma frigideira contendo manteiga, azeite e os medalhões.
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8
Quando estiver bem quente, inclua os medalhões e deixe dourar por 3 minutos sem mexer;
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9
Uma frigideira contendo manteiga, azeite e os medalhões grelhados.
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10
Vire os medalhões e doure o outro lado por mais 3 minutos;
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11
Um prato contendo medalhões grelhados.
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12
Retire os medalhões da frigideira e deixe descansar.
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13
Uma bancada com os ingredientes do molho separados.
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14
Reúna todos os ingredientes do molho;
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15
Uma frigideira contendo manteiga derretida.
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16
Na mesma frigideira, sem lavar, coloque a manteiga e derreta em fogo médio;
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17
Uma frigideira contendo cebola refogada.
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18
Adicione a cebola. Refogue até ficar ligeiramente dourada;
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19
Uma frigideira contendo cebola e alho refogados.
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20
Acrescente o alho e refogue mais um pouco;
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21
Uma frigideira contendo mostarda e creme de leite.
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22
Inclua a mostarda, o creme de leite fresco e mexa bem;
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23
Uma frigideira contendo molho de mostarda dijon.
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Acerte o sal e deixe ferver por alguns minutos, até o creme de leite encorpar;
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Um recipiente contendo medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon.
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Sirva os medalhões com o molho de mostarda dijon por cima. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon de forma fácil?
Para fazer Medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon, separe os ingredientes principais (como 4 medalhões de filé mignon, sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon?
Os ingredientes básicos incluem 4 medalhões de filé mignon, sal e pimenta-do-reino a gosto, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Medalhão de mignon ao molho de mostarda dijon?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
