Medalhão de mignon ao molho de cogumelos
O medalhão de mignon ao molho de cogumelos vai deixar a sua refeição deliciosa e muito elegante. Experimente agora mesmo!
Resumo Rápido: A receita de Medalhão de mignon ao molho de cogumelos leva ingredientes-chave como 2 medalhões de filé mignon de 120 gramas cada, 1 colher de sopa de azeite, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O medalhão de mignon ao molho de cogumelos vai deixar a sua refeição deliciosa e muito elegante. Experimente agora mesmo!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Medalhão de mignon ao molho de cogumelos?
1
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2 medalhões de filé mignon de 120 gramas cada
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1 colher de sopa de azeite
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Azeite a gosto
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100 gramas de cogumelos champignon
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1 xícara de café de vinho branco
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1 colher de sopa de manteiga
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100 gramas de creme de leite
Como fazer Medalhão de mignon ao molho de cogumelos passo a passo?
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1
Retire os medalhões da geladeira e deixe-os chegar na temperatura ambiente.
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2
Tempere-os com sal.
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3
Aqueça uma frigideira e adicione o azeite.
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4
Doure os medalhões por cerca de 3 minutos em cada lado (eles ficarão mal passados por dentro).
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5
Finalize com pimenta-do-reino e reserve.
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6
Na mesma frigideira em que fritou a carne, adicione o vinho e aqueça-o em fogo baixo.
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7
Misture para pegar bem o sabor do fundo.
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8
Inclua a manteiga e mexa bem.
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9
Acrescente os cogumelos (inteiros ou picados) e deixe cozinhar até ficarem macios.
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Adicione o creme de leite, sal e pimenta-do-reino. Mexa bem.
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Monte o prato com e agora é só servir. Bom apetite.
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O molho de cogumelos também vai muito bem em outros preparos, inclusive com frango e massas.
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Além disso, esse prato pode ser acompanhado de um delicioso vinho branco.
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Confira também estas receitas de mignon que vão te dar água na boca.
Perguntas Frequentes
Como fazer Medalhão de mignon ao molho de cogumelos de forma fácil?
Para fazer Medalhão de mignon ao molho de cogumelos, separe os ingredientes principais (como 2 medalhões de filé mignon de 120 gramas cada, 1 colher de sopa de azeite, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Medalhão de mignon ao molho de cogumelos?
Os ingredientes básicos incluem 2 medalhões de filé mignon de 120 gramas cada, 1 colher de sopa de azeite, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Medalhão de mignon ao molho de cogumelos?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
