Receita de Massa de pizza profissional

Modo de preparo

1. Ingredientes para a massa de pizza profissional.
2. Sabe quando dá vontade de comer uma pizza caseira? Junte os ingredientes necessários e confira o preparo dessa massa;
3. Farinha de trigo, sal, açúcar, água, azeite e fermento para incorporar em uma tigela.
4. Em um recipiente grande de vidro, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, a água, o azeite e o fermento. Misture bem com uma colher até o líquido se incorporar na farinha;
5. Massa de pizza profissional sovada na tigela de vidro.
6. Com as mãos limpas, sove a massa por cerca de 5 minutos dentro da própria tigela;
7. Massa de pizza profissional sovada sobre uma tábua com farinha salpicada.
8. Em uma tábua, salpique farinha, coloque a massa e sove por mais 5 minutos até ela ficar lisa e homogênea;
9. Massa aberta em uma bancada com auxílio de um rolo.
10. Transfira para uma bancada limpa e higienizada e, com o auxílio de um rolo, abra a massa no formato da forma de pizza redonda, de 30 cm de diâmetro;
11. Massa de pizza profissional com as bordas feitas em uma assadeira.
12. Coloque a massa da pizza na forma e dobre as bordas. Se quiser, antes de dobrar, recheie as bordas para uma pizza com borda recheada;
13. Massa de pizza profissional com recheio adicionado.
14. Utilize o recheio que você mais gostar! Utilizamos molho de tomate, mussarela de búfala, tomate-cereja e manjericão. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até as bordas ficarem douradas;
15. Pizza feita com massa de pizza profissional pronta para consumo.
16. Sirva a pizza feita com massa profissional e aproveite todos os sabores. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️