Massa de pastel caseira
Aprenda a preparar esta deliciosa massa de pastel, prato que já se tornou um clássico da culinária brasileira e sempre faz sucesso. Confira!
Ingredientes
Modo de Preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em um recipiente, coloque quase toda a farinha (reserve cerca de uma xícara para polvilhar), o sal e misture;
Adicione o restante dos ingredientes e misture bem, com uma espátula, até formar uma massa pesada;
Transfira a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha, jogue mais um pouco de farinha por cima da massa e sove até ela ficar lisinha (cerca de 10 minutos);
Disponha ela num saquinho para alimentos (ou enrole em um plástico filme) e deixe descansar por 30 minutos;
Divida a massa na metade, disponha uma parte na bancada polvilhada com farinha e abara ela, com um rolo enfarinhado, até ficar bem fina (não tão fina ao ponto de ficar translúcida);
Corte a massa em tamanhos que desejar, recheie os pastéis, feche e frite;
Agora é só servir. Bom apetite!