Massa de pastel assado
Faça essa massa de pastel assado e tenha uma opção perfeita para rechear da forma que preferir! Você pode usar frango, queijo e carne.
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes para a receita de massa de pastel assado.
Separe os ingredientes para fazer a massa de pastel de forno! Fácil de fazer, você pode rechear com os ingredientes que mais gostar;
Farinha de trigo, manteiga e água incorporados.
Em uma tigela grande de vidro, junte a farinha de trigo, a manteiga e a água. Misture com as pontas dos dedos até formar uma bola homogênea;
Massa em um plástico filme.
Transfira para uma bancada limpa e higienizada. Sove a massa até ficar lisinha. Guarde-a aberta em um saco plástico e reserve no freezer por 1 hora ou até ela ficar em uma textura mais macia;
Massa aberta e cortada em uma tábua.
Polvilhe um pouco mais de farinha de trigo e abra a massa com o auxílio de um rolo. Quando ela ficar em uma espessura fina, utilize um aro de 15 cm para cortar a massa. Se não tiver aro cortador, utilize uma tampa;
Recheio acomodado sobre a massa.
Recheie com requeijão e frango desfiado e temperado. Posicione a azeitona picada por cima;
Pastel fechado.
Feche o pastel e aperte as bordas com as pontas dos dedos. Pegue a ponta de uma das extremidades do pastel e dobre para dentro, segure com o outro dedo para formar uma dobra;
Pastéis fechados e com gemas pinceladas.
Repita esse processo até fechar todos os pastéis e pincele a gema de ovo batida por cima. Leve para assar no forno a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos;
Pastéis assados prontos para consumo.
Retire do forno e sirva esses deliciosos pastéis de forno. Bom apetite!