Maria-mole
A maria-mole, conhecida por sua massa branca fofinha e adocicada, faz o maior sucesso entre crianças e adultos nas festas. Aprenda a fazer!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Maria-mole! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
A maria-mole, conhecida por sua massa branca fofinha e adocicada, faz o maior sucesso entre crianças e adultos nas festas. Aprenda a fazer!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12 gramas), 50 ml de água fria, 1/2 xícara de chá de água quente (120 ml), 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado (300 gramas) e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Maria-mole?
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1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12 gramas)
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50 ml de água fria
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1/2 xícara de chá de água quente (120 ml)
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1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado (300 gramas)
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80 gramas de coco branco (ou a gosto)
Como fazer Maria-mole passo a passo?
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Uma bancada com os ingredientes separados.
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Reúna os ingredientes e prepare um dos doces mais clássicos nas festas juninas: a maria-mole;
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Um recipiente com gelatina diluída em água fria.
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Leve uma chaleira com água para esquentar. A água não deve ferver e sim ficar morna, na temperatura suportável ao colocar o dedo. Em uma tigela grande, coloque a gelatina incolor e dilua-a em água fria. Misture com uma colher ou espátula e reserve por cerca de 1 minuto;
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Um recipiente com gelatina diluída em água morna.
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Após esse tempo, observe que a gelatina se solidificará. Desligue o fogo e adicione a água morna na tigela. Mexa novamente até dissolver essa mistura por completo;
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Um recipiente com gelatina batida na batedeira.
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Com um mixer ou em uma batedeira, bata a mistura até ela ficar bem aerada, parecendo uma espuma;
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Um recipiente com a mistura de maria-mole.
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Acrescente o açúcar e continue batendo até a textura ficar elástica, parecido com um marshmallow. Levante o fouet e, se a mistura cair lentamente, está no ponto. Desligue a batedeira;
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Uma forma com maria-mole sobre a bancada.
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Unte uma assadeira com óleo e salpique uma camada de coco branco. Coloque a maria-mole por cima e assente com uma colher até formar uma camada uniforme;
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Uma forma com maria-mole coberta por um saco plástico.
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Salpique mais uma camada de coco ralado e coloque um saquinho limpo em contato por cima da maria-mole, para ela ficar firme. Deixe em temperatura ambiente até ficar consistente ao toque ou reserve na geladeira por cerca de 2 horas;
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Um pedaço de maria-mole com coco ralado.
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Quando cortar os pedaços, passe o coco nas laterais cortadas, para evitar que grudem na mão;
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Um recipiente contendo maria-mole.
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Sirva essa deliciosa maria-mole para crianças e adultos, e construa memórias especiais cheias de sabor. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Maria-mole de forma fácil?
Para fazer Maria-mole, separe os ingredientes principais (como 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12 gramas), 50 ml de água fria, 1/2 xícara de chá de água quente (120 ml), 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado (300 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Maria-mole?
Os ingredientes básicos incluem 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12 gramas), 50 ml de água fria, 1/2 xícara de chá de água quente (120 ml), 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar refinado (300 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Maria-mole?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
