Mandioca assada com molho verde de coentro
A mandioca fica deliciosa assim, cortada em fatias grandes, que saem douradas do forno, prontas para receber um molho cítrico e bem fresco, que, além do coentro, leva salsinha, pimenta-de-cheiro e limão. Macia por dentro, a mandioca brilha como acompanhamento para carnes, aves ou ensopados. Mas sabe como pode ficar ainda mais genial? Servida como petisco para encher de felicidade a happy hour com os amigos.
Resumo Rápido: A receita de Mandioca assada com molho verde de coentro leva ingredientes-chave como 1 kg de mandioca crua descascada, 3 colheres (sopa) de azeite, sal a gosto, 8 ramos de coentro e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A mandioca fica deliciosa assim, cortada em fatias grandes, que saem douradas do forno, prontas para receber um molho cítrico e bem fresco, que, além do coentro, leva salsinha, pimenta-de-cheiro e limão. Macia por dentro, a mandioca brilha como acompanhamento para carnes, aves ou ensopados. Mas sabe como pode ficar ainda mais genial? Servida como petisco para encher de felicidade a happy hour com os amigos.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Mandioca assada com molho verde de coentro?
1
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1 kg de mandioca crua descascada
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3 colheres (sopa) de azeite
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sal a gosto
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8 ramos de coentro
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8 ramos de salsinha
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2 pimentas-de-cheiro
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¼ de xícara (chá) de caldo de limão
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⅓ de xícara (chá) de azeite
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½ colher (chá) de sal
Como fazer Mandioca assada com molho verde de coentro passo a passo?
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1
Corte a mandioca em fatias grandes de cerca de 8 cm; transfira para a panela de pressão e cubra com água, sem ultrapassar o nível máximo de ⅔ da panela — cerca de 2 litros são suficientes.
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2
Lave e seque as ervas e a pimenta-de-cheiro. Pique fino o coentro e a salsinha. Corte as pimentas ao meio, no sentido do comprimento; com a ponta da faca, raspe e descarte as sementes e pique fino as metades.
Perguntas Frequentes
Como fazer Mandioca assada com molho verde de coentro de forma fácil?
Para fazer Mandioca assada com molho verde de coentro, separe os ingredientes principais (como 1 kg de mandioca crua descascada, 3 colheres (sopa) de azeite, sal a gosto, 8 ramos de coentro e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Mandioca assada com molho verde de coentro?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de mandioca crua descascada, 3 colheres (sopa) de azeite, sal a gosto, 8 ramos de coentro e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Mandioca assada com molho verde de coentro?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
