Receita de Maionese de endro com limão

Modo de preparo

1. No copo do mixer, coloque as gemas, a mostarda, o caldo de limão e o óleo. Pressione o mixer (desligado) contra o fundo do copo e só então ligue. Bata por 10 segundos sem mexer.
2. Quando a maionese começar a se formar, levante o mixer delicadamente para uma das laterais, sem parar de bater, e repita para o outro lado. Repita o movimento até formar um molho firme – não mexa muito rápido nem faça movimentos de cima para baixo, pois a maionese pode talhar!
3. Transfira a maionese para uma tigela, misture o endro picado, prove e ajuste o sal. Sirva a seguir ou mantenha na geladeira por até 3 dias.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️