Maionese de bacon (baconese)
Aprenda a fazer essa deliciosa maionese de bacon, também conhecida como baconese, para acompanhar aperitivos!
Resumo Rápido: A receita de Maionese de bacon (baconese) leva ingredientes-chave como 200 gramas de bacon, 2 gemas de ovo, suco de 1/2 limão-taiti, 1 colher de chá de mostarda amarela e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer essa deliciosa maionese de bacon, também conhecida como baconese, para acompanhar aperitivos!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Maionese de bacon (baconese)?
1
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200 gramas de bacon
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2 gemas de ovo
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Suco de 1/2 limão-taiti
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1 colher de chá de mostarda amarela
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1 dente de alho descascado
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2 xícaras de chá de óleo (ou até dar o ponto cremoso)
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1/2 colher de chá de páprica doce
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Pimenta-do-reino a gosto
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Sal a gosto
Como fazer Maionese de bacon (baconese) passo a passo?
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1
Ingredientes para a maionese de bacon.
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Separe os ingredientes para fazer a famosa maionese de bacon! Na hora de fritar o bacon, não precisa adicionar óleo, pois ele já solta a própria gordura;
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3
Bacon em cubinhos frito.
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Com uma faca afiada, pique o bacon em cubos pequenos. Aqueça uma frigideira no fogo médio, adicione o bacon e frite por cerca de 15 minutos ou até ficar bem douradinho. Com uma peneira, escorra o bacon e reserve;
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5
Gemas, suco de limão, mostarda e alho no liquidificador.
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6
Num liquidificador, coloque as gemas, o suco do limão, a mostarda e o alho. Bata por cerca de 1 minuto, ou até espumar;
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7
Maionese no ponto após adição de óleo no liquidificador.
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8
Continue batendo, abra a tampinha central da tampa do liquidificador e adicione o óleo em fio até emulsificar e formar uma maionese, cremosa e brilhosa. Desligue o liquidificador;
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9
Maionese finalizada em uma tigela de vidro.
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Acrescente o bacon escorrido, a páprica, a pimenta-do-reino e o sal. Bata novamente até ficar homogêneo, por cerca de 1 a 2 minutos. Transfira a maionese para um recipiente com tampa e leve à geladeira por 20 minutos;
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Maionese decorada em um recipiente com batatas ao lado, pronta para consumo.
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E está pronta. Decore a maionese com cubos de bacon e sirva com petiscos, salgados, lanches e muito mais!
Perguntas Frequentes
Como fazer Maionese de bacon (baconese) de forma fácil?
Para fazer Maionese de bacon (baconese), separe os ingredientes principais (como 200 gramas de bacon, 2 gemas de ovo, suco de 1/2 limão-taiti, 1 colher de chá de mostarda amarela e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Maionese de bacon (baconese)?
Os ingredientes básicos incluem 200 gramas de bacon, 2 gemas de ovo, suco de 1/2 limão-taiti, 1 colher de chá de mostarda amarela e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Maionese de bacon (baconese)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
