RECEITA

Receita de Maionese

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⭐ 0.0 (0) 19/08/2025

Um boa maionese é uma delícia para acompanhar os mais variados pratos, desde petiscos a carnes e lanches. Confira como preparar.

Modo de preparo

Uma bancada com os ingredientes separados.
Reúna os ingredientes da maionese;
Um recipiente contendo ovos, vinagre e mostarda.
Em uma tigela funda, coloque as gemas, o vinagre e a mostarda, é essencial que a tigela seja grande para que você possa bater os ingredientes vigorosamente. Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misture bem os ingredientes até incorporar;
Um recipiente contendo ovos, vinagre, óleo e mostarda.
Depois, vá adicionando o óleo em fio e batendo os ingredientes vigorosamente, até a maionese encorpar e obter uma textura cremosa e mais firme;
Um recipiente contendo maionese sendo temperada com sal.
Assim que a maionese estiver firme, pare de bater, experimente e, se necessário, acerte o sal. Lembrando que algumas mostardas são mais salgadas que outras.
Um recipiente contendo maionese caseira.
Agora é só servir da maneira que preferir. Se desejar que esteja gelada, deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️

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