Receita de Macarronada de carne

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes da receita.
2. Organize sua bancada! Pique o filé mignon ou a alcatra em cubos médios. Descasque a cebola e corte-a em cubinhos. Fatie os cogumelos e corte o alho-poró e a salsinha finamente (e separadamente);
3. Uma tigela com o macarrão cozido.
4. Em uma panela grande, coloque água o suficiente e cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente;
5. Um prato com a carne picada.
6. Em outra panela funda, aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Quando derreter, adicione a carne, temperando com manteiga, sal, pimenta-do-reino e páprica. Mexa até que fique douradinha e reserve em outro recipiente;
7. Uma panela com cebola, cogumelos e alho-poró refogados.
8. Aproveite o fundinho da panela para refogar a cebola, até que fique levemente translúcida. Em seguida, adicione os cogumelos e o alho-poró, mexendo bem para que tudo se incorpore;
9. Uma panela com carne, cogumelos e molho ao ponto.
10. Volte a carne para esse preparo, acrescentando a mostarda e o creme de leite. Misture bem, resultando em um molho encorpado e saboroso;
11. Uma panela com a macarronada de carne.
12. Adicione o macarrão já cozido sobre o molho. Mexa bem e com cuidado, para que toda a massa fique envolvida;
13. Uma travessa e um prato com macarronada de carne.
14. Prove e ajuste os temperos, se necessário. Finalize com salsinha e bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️