Macarrão italiano
Essa receita de sabor marcante e belíssima apresentação vai surpreender a todos! A combinação de tomate, azeitona e anchova é perfeita!
Resumo Rápido: A receita de Macarrão italiano leva ingredientes-chave como 2 dentes de alho, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1/2 xícara de chá de azeitonas sem caroço (70 gramas), 1 filé de anchova em conserva (opcional, se gostar) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa receita de sabor marcante e belíssima apresentação vai surpreender a todos! A combinação de tomate, azeitona e anchova é perfeita!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Macarrão italiano?
1
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2 dentes de alho
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2 colheres de sopa de azeite de oliva
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1/2 xícara de chá de azeitonas sem caroço (70 gramas)
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1 filé de anchova em conserva (opcional, se gostar)
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1 colher de sopa de alcaparras
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1/2 colher de chá de pimenta calabresa
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1 lata de tomate pelado (400 gramas)
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250 gramas de macarrão espaguete
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1/2 maço de salsinha fresca
Como fazer Macarrão italiano passo a passo?
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ingredientes para preparo de macarrão italiano separados e organizados.
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Reúna os ingredientes para iniciar a receita! Descasque e amasse os dentes de alho. Corte a anchova em pedaços grandes. Pique finamente a salsinha. Por fim, pique a azeitona grosseiramente. Enquanto isso, coloque uma panela grande para ferver com água e um pouco de sal;
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azeite e alho refogados levemente na frigideira.
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Leve uma frigideira grande ao fogo médio e aqueça o azeite. Adicione o alho amassado e refogue até perfumar. Não é necessário dourar demais;
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azeitona e anchova adicionada a frigideira para refogar.
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Acrescente as azeitonas e as anchovas, e mexa bem para que dissolvam ligeiramente no azeite;
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adição de pimenta e alcaparra adicionados ao refogado.
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Coloque agora as alcaparras e a pimenta, e deixe que refogue por mais 1 minutinho. Esses vão liberar um aroma e dar um pouco de picância ao prato;
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adição de tomate pelado para fazer o molho do macarrão italiano.
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Despeje a lata de tomate pelado com todo líquido. Misture bem para desfazer os pedaços grandes e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando;
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macarrão espaguete cozido em água com sal.
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Enquanto isso, coloque o macarrão para cozinhar quando a água estiver borbulhando, por 1 minuto a menos do que manda a embalagem;
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macarrão cozido acrescido ao molho com um pouco de água do cozimento.
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Assim que o macarrão cozinhar, transfira-o para frigideira com 1/2 concha da água do cozimento;
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macarrão incorporado ao molho e água do cozimento.
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Misture bem para envolver toda a massa no molho. Se sentir que está secando demais, regue com mais um pouquinho da água;
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macarrão italiano finalizado com cheiro verde e servido.
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Finalize com salsinha picada por cima e aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Macarrão italiano de forma fácil?
Para fazer Macarrão italiano, separe os ingredientes principais (como 2 dentes de alho, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1/2 xícara de chá de azeitonas sem caroço (70 gramas), 1 filé de anchova em conserva (opcional, se gostar) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Macarrão italiano?
Os ingredientes básicos incluem 2 dentes de alho, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, 1/2 xícara de chá de azeitonas sem caroço (70 gramas), 1 filé de anchova em conserva (opcional, se gostar) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Macarrão italiano?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
