Macarrão de panela de pressão com carne moída

Name: Macarrão de panela de pressão com carne moída
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 300 gramas de carne moída; de 1 cebola (50 gramas); de 1 colher de café de páprica defumada; de 1/4 de colher de chá de pimenta calabresa; de 1 lata de milho (170 gramas); de 1 xícara de chá de molho de tomate (200 gramas); de 300 gramas de macarrão penne ou parafuso (grano duro); de 3 e 1/2 xícaras de água (840 ml); de 200 gramas de requeijão cremoso; de 150 gramas de queijo mussarela ralado; de 2 colheres de sopa de azeite; de 1/2 colher de chá de sal; de 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Aprenda a preparar macarrão de panela de pressão com carne moída em menos de 15 minutos. Um molho cremoso, com queijo e requeijão.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

300 gramas de carne moída

1 cebola (50 gramas)

1 colher de café de páprica defumada

1/4 de colher de chá de pimenta calabresa

1 lata de milho (170 gramas)

1 xícara de chá de molho de tomate (200 gramas)

300 gramas de macarrão penne ou parafuso (grano duro)

3 e 1/2 xícaras de água (840 ml)

200 gramas de requeijão cremoso

150 gramas de queijo mussarela ralado

2 colheres de sopa de azeite

1/2 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

ingredientes reunidos para fazer macarrão de panela de pressão com carne moída

Deixe os ingredientes na quantidade indicada sobre a bancada para começar a receita. Já descasque e pique a cebola em pedaços pequenos;

cebola refogando na panela

Leve uma panela de pressão, sem a tampa, ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite. Adicione a cebola e refogue por 1 minuto;

carne moída refogando na panela

Em seguida, acrescente a carne moída. Deixe fritar, por cerca de 3 minutos, sem mexer, para criar uma crosta;

carne moída e milho refogando na panela

Tempere com sal, adicione a páprica e a pimenta calabresa. Misture para envolver. Acrescente o milho e refogue por mais 1 minuto;

macarrão com carne moída na panela de pressão

Junte o molho de tomate e, com uma colher de pau, raspe bem os grudadinhos do fundo da panela para agregar sabor. Acrescente o macarrão à mistura e coloque água até cobrir;

macarrão cozinhando na panela de pressão

Feche a panela e, após pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente;

macarrão finalizado com queijo parmesão

Abra a panela, adicione o requeijão e o queijo ralado. Misture bem até incorporar e o queijo derreter. Prove e, se necessário, ajuste o sal;

macarrão de panela de pressão com carne moída

Polvilhe cheiro-verde por cima. Chame a família para a refeição. Sirva e aproveite!

Macarrão de panela de pressão com carne moída

Ingredientes

Modo de Preparo

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