Receita de Macarrão de panela de pressão com calabresa

Modo de preparo

1. Ingredientes para o macarrão de panela de pressão com calabresa.
2. Retire a pele da calabresa e corte-a em rodelas médias, nem tão finas, nem tão grossas. Para agilizar o preparo, junte todos os ingredientes na bancada;
3. Calabresa refogada, macarrão, molho de tomate e água em uma panela de pressão.
4. Em uma panela de pressão, no fogo médio e sem a tampa, aqueça o óleo e frite as rodelas de calabresa até dourar levemente, sem ressecar. Adicione o macarrão farfalle, o molho de tomate e a água. Misture bem;
5. Tampe a panela e, após pegar pressão, diminua o fogo para baixo e cozinhe por 3 a 5 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique o ponto do macarrão, que deve estar al dente;
6. Creme de leite, requeijão, queijo parmesão e salsinha picada adicionados na panela.
7. Adicione o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão e a salsinha picada. Mexa delicadamente com uma colher até incorporar os ingredientes. A receita não leva sal, pois alguns ingredientes já possuem, mas se quiser você pode acertar de acordo com seu gosto;
8. Macarrão de panela de pressão com calabresa finalizado na panela.
9. E está pronto;
10. Macarrão de panela de pressão pronto para servir.
11. Sirva ainda quentinho. Fica delicioso!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️