Receita de Macarrão com molho de tomate na panela de pressão elétrica

Modo de preparo

1. Lave e seque bem os ramos de manjericão. Na panela de pressão, coloque o azeite, junte as folhas do manjericão e adicione o dente de alho passado pelo espremedor (nem precisa descascar!).
2. Ligue a panela de pressão elétrica (sem a tampa) no modo refogar e mexa por 2 minutos, apenas para perfumar — é bem rapidinho mesmo, para o alho não queimar.
3. Acrescente a água, o tomate pelado e o macarrão. Tempere com 1 colher (chá) de sal, pimenta a gosto e misture. Tampe, ajuste a válvula e programe a panela para cozinhar em pressão alta por 5 minutos.
4. Após o tempo de cozimento, a panela vai entrar automaticamente no modo “manter aquecido”. Desligue a panela e ajuste a válvula para tirar toda a pressão antes de abrir a tampa.
5. Abra a panela e misture o macarrão com o molho. Sirva a seguir com queijo parmesão e folhas de manjericão frescas.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️