Macarrão com linguiça
Aprenda a fazer esse macarrão com linguiça e aproveite essa opção prática e fácil para suas refeições diárias.
Resumo Rápido: A receita de Macarrão com linguiça leva ingredientes-chave como 250 gramas de macarrão tipo espaguete, 2,5 litros de água para cozinhar o macarrão, 1 dente de alho, 1/4 de cebola média e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer esse macarrão com linguiça e aproveite essa opção prática e fácil para suas refeições diárias.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Macarrão com linguiça?
1
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250 gramas de macarrão tipo espaguete
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2,5 litros de água para cozinhar o macarrão
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1 dente de alho
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1/4 de cebola média
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1 sachê de molho de tomate (ou 1 lata de tomate pelado em cubos)
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1/3 de uma cenoura pequena
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2 linguiças toscanas (em temperatura ambiente)
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1 colher de chá de manteiga
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Azeite a gosto
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2 colheres de sopa de milho verde
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6 azeitonas sem caroço picadas
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Cheiro-verde a gosto
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Sal a gosto
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Páprica a gosto
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Pimenta calabresa a gosto
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Parmesão ralado fresco para finalizar
Como fazer Macarrão com linguiça passo a passo?
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1
Uma bancada com os ingredientes separados.
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2
Reúna os ingredientes do macarrão com linguiça;
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3
Dois recipientes contendo cebola e alho picadinhos.
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4
Descasque e pique a cebola e o alho em cubos bem pequenos. Reserve;
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5
Um recipiente contendo pedacinhos de linguiça sem a capa.
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6
Com a ponta de uma faca afiada, faça um corte superficial no comprimento da linguiça, retire a pele e descarte. Transfira a carne da linguiça para uma tigela e, com o auxílio de uma colher ou espátula, separe os gomos em pedaços menores;
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7
Uma panela contendo os pedacinhos de linguiça sendo refogados.
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8
Em uma panela grande e aquecida, coloque o azeite e a manteiga e deixe derreter. Acrescente a carne da linguiça e frite, mexendo às vezes para fritar a carne uniformemente e dividir em pedaços ainda menores. Depois, reserve a carne em um recipiente;
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9
Uma panela contendo alho e cbola refogados.
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10
Na mesma panela, coloque mais 1 fio de azeite e adicione a cebola. Tempere com 1 pitada de sal e cozinhe por cerca de 2 minutos ou até murchar. Em seguida, acrescente o alho e frite por mais 1 minuto;
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11
Uma panela contendo molho de tomate.
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12
Acrescente o molho de tomate e a cenoura - a cenoura servirá para retirar a acidez do molho. Tempere com páprica, pimenta calabresa e 1 pitada de sal, misture e deixe até levantar fervura;
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13
Uma panela com água fervente cozinhando macarrão.
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14
Enquanto isso, em uma panela grande, coloque a água para cozinhar o macarrão e deixe ferver. Assim que ferver, adicione 2 colheres de sopa rasas de sal e coloque o macarrão para cozinhar de acordo com o tempo da embalagem;
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15
Um recipiente com macarrão cozido.
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Assim que o macarrão estiver cozido, desligue o fogo, reserve 1 concha da água do cozimento e escorra a massa;
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Uma panela contendo molho com linguiça.
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Para finalizar o molho, assim que levantar fervura, adicione a linguiça, o milho verde e as azeitonas. Misture bem e, se necessário, acerte os temperos e o sal, cozinhe por mais 3 a 5 minutos;
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Um refratário contendo macarrão com linguiça.
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20
Por fim, desligue o fogo e junte a massa de macarrão e a água do cozimento. Misture tudo muito bem e transfira para um refratário;
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21
Finalize com queijo parmesão ralado e sirva. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Macarrão com linguiça de forma fácil?
Para fazer Macarrão com linguiça, separe os ingredientes principais (como 250 gramas de macarrão tipo espaguete, 2,5 litros de água para cozinhar o macarrão, 1 dente de alho, 1/4 de cebola média e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Macarrão com linguiça?
Os ingredientes básicos incluem 250 gramas de macarrão tipo espaguete, 2,5 litros de água para cozinhar o macarrão, 1 dente de alho, 1/4 de cebola média e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Macarrão com linguiça?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
