Receita de Macarrão com frango gratinado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do frango;
2. Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola;
3. Depois, acrescente o alho e refogue novamente;
4. Adicione o tomate, um pouco de sal e deixe refogar bem, até dar um derretida;
5. Despeje o extrato de tomate, misture e deixe esquentar um pouco;
6. Em seguida, coloque o milho, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde e o frango. Mexa tudo muito bem para incorporar;
7. Adicione a água, acerte o sal, misture bem e, em sequência, desligue o fogo. Reserve.
8. Reúna todos os ingredientes do molho e montagem;
9. Para o molho, em uma panela, adicione o leite, a cebola com os cravos e as folhas de louro;
10. Assim que começar a ferver, desligue o fogo, retire a cebola, as folhas de louro e transfira o leite para um recipiente. Reserve.
11. Em outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a noz-moscada ralada;
12. Depois, acrescente a farinha, diminua o fogo e misture bem;
13. Aos poucos, adicione o leite e mexa sempre;
14. Acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, continue mexendo sempre. Reserve;
15. Para a montagem, em um refratário, forre todo o fundo com o macarrão já cozido al dente;
16. Coloque o frango por cima e espalhe bem;
17. Despeje o molho branco, salpique a mussarela por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar;
18. Um recipiente contendo macarrão com frango gratinado.
19. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️