Macarrão com frango gratinado

Reúna todos os ingredientes do frango;

Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola;

Depois, acrescente o alho e refogue novamente;

Adicione o tomate, um pouco de sal e deixe refogar bem, até dar um derretida;

Despeje o extrato de tomate, misture e deixe esquentar um pouco;

Em seguida, coloque o milho, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde e o frango. Mexa tudo muito bem para incorporar;

Adicione a água, acerte o sal, misture bem e, em sequência, desligue o fogo. Reserve.

Reúna todos os ingredientes do molho e montagem;

Para o molho, em uma panela, adicione o leite, a cebola com os cravos e as folhas de louro;

Assim que começar a ferver, desligue o fogo, retire a cebola, as folhas de louro e transfira o leite para um recipiente. Reserve.

Em outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a noz-moscada ralada;

Depois, acrescente a farinha, diminua o fogo e misture bem;

Aos poucos, adicione o leite e mexa sempre;

Acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, continue mexendo sempre. Reserve;

Para a montagem, em um refratário, forre todo o fundo com o macarrão já cozido al dente;

Coloque o frango por cima e espalhe bem;

Despeje o molho branco, salpique a mussarela por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar;

Um recipiente contendo macarrão com frango gratinado.

Agora é só servir. Bom apetite!