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Macarrão ao molho pesto fácil

Macarrão ao molho pesto fácil

O macarrão ao molho pesto fácil veio para mostrar que é possível preparar um prato delicioso com poucos ingredientes. Veja o modo de preparo!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
1 xícara de chá folhas de manjericão lavadas e secas (80 gramas)
10 unidades de nozes (noz-pecã, amêndoa, castanha-do-Pará)
60 gramas de queijo parmesão
150 ml de azeite de oliva extravirgem
2 dentes de alho descascados
1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
250 gramas de macarrão tipo espaguete (ou linguine)
2,5 litros de água

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes separados.

2

Reúna todos os ingredientes do macarrão ao molho pesto fácil;

3

Um recipiente contendo folhas de manjericão, nozes, parmesão, dentes de alho, azeite e pimenta-do-reino.

4

Em um processador, adicione as folhas de manjericão frescas, as nozes, o parmesão, os dentes de alho, azeite e uma pitada de pimenta-do-reino;

5

Um recipiente contendo molho pesto.

6

Processe os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Se necessário, acerte o sal, misture bem e reserve;

7

Uma panela contendo água com sal.

8

Em uma panela grande, ferva a água e, em seguida, adicione o sal;

9

Uma panela contendo água com sal e macarrão espaguete.

10

Adicione a massa de macarrão e cozinhe pelo tempo determinado na embalagem, mexendo por vezes para a massa não grudar;

11

Uma panela contendo macarrão cozido.

12

Assim que a massa estiver na consistência desejada, desligue o fogo e escorra o macarrão;

13

Uma panela contendo macarrão ao molho pesto fácil.

14

Junte o macarrão com o molho pesto e sirva. Bom apetite!

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