Macarrão ao molho branco simples
Confira o passo a passo e a lista de ingredientes para preparar esse delicioso macarrão ao molho branco de forma simples. Aproveite!
Resumo Rápido: A receita de Macarrão ao molho branco simples leva ingredientes-chave como 400 gramas de espaguete, 2 litros de água, 2 colheres de sopa de sal para cozinhar o macarrão, 3 dentes de alho grandes e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Confira o passo a passo e a lista de ingredientes para preparar esse delicioso macarrão ao molho branco de forma simples. Aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Macarrão ao molho branco simples?
1
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400 gramas de espaguete
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2 litros de água
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2 colheres de sopa de sal para cozinhar o macarrão
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3 dentes de alho grandes
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3 colheres de sopa de óleo
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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200 gramas de creme de leite
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500 ml de leite integral
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1 colher de sopa de margarina
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2 colheres de sopa de farinha de trigo
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1/2 cebola pequena
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1 colher de café de noz-moscada (ou a gosto)
Como fazer Macarrão ao molho branco simples passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita reunidos em uma bancada.
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2
Descasque e pique o alho em cubinhos. Descasque e corte a cebola em cubos pequenos. Leve uma panela com água ao fogo alto até ferver. Junte todos os ingredientes na bancada para facilitar o preparo;
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3
Macarrão cozido em água fervente numa panela.
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4
Quando a água ferver, adicione o sal – a água deve ficar salgada como a água do mar – e coloque o espaguete. Cozinhe até que a massa esteja al dente, ou seja, macia, mas ainda firme ao morder, por aproximadamente 8 minutos. Em seguida, escorra o macarrão e reserve;
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5
Macarrão escorrido na panela com alho refogado.
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6
Em uma panela média, aqueça o óleo e frite o alho até começar a dourar por cerca de 1 minuto. Tempere com sal e um pouco de pimenta-do-reino. Adicione o macarrão cozido, misture bem e refogue por apenas 1 minuto. Desligue o fogo e reserve;
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7
Cebola refogada na margarina e farinha de trigo adicionada na panela.
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8
Para o molho, em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola até ficar translúcida por aproximadamente 2 minutos. Depois, acrescente a farinha de trigo e mexa constantemente por uns 2 a 3 minutos para cozinhar bem a farinha;
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9
Leite e temperos adicionados na panela.
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10
Adicione o leite e mexa vigorosamente com a ajuda de um fouet (batedor de arame), até os grumos se dissolverem completamente. Tempere com sal e noz-moscada, e continue mexendo até o molho encorpar;
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Molho branco no ponto adequado na panela.
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Prove o sabor do molho e acerte sal e temperos se necessário. Quando o molho engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo até incorporar completamente;
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Macarrão ao molho branco simples pronto para consumo servido em um recipiente retangular vermelho.
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E está pronto! Agora é só servir o macarrão com o molho branco. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Macarrão ao molho branco simples de forma fácil?
Para fazer Macarrão ao molho branco simples, separe os ingredientes principais (como 400 gramas de espaguete, 2 litros de água, 2 colheres de sopa de sal para cozinhar o macarrão, 3 dentes de alho grandes e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Macarrão ao molho branco simples?
Os ingredientes básicos incluem 400 gramas de espaguete, 2 litros de água, 2 colheres de sopa de sal para cozinhar o macarrão, 3 dentes de alho grandes e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Macarrão ao molho branco simples?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
