Receita de Macarrão alho e óleo simples

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de macarrão alho e óleo.
2. Higienize a salsinha e pique-a finamente. Descasque os dentes de alho e corte em lâminas. Junte todos os ingredientes;
3. Macarrão adicionado na panela com água e sal.
4. Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto até ferver. Quando ferver, adicione o sal e o espaguete. A água deve ficar salgada igual à água do mar. Cozinhe o macarrão até ficar al dente - macio, mas ainda com textura firme ao morder;
5. Azeite aquecido e lâminas de alho na frigideira.
6. Em uma frigideira média, no fogo médio-baixo, aqueça o azeite e coloque as lâminas de alho;
7. Alho dourado e temperado.
8. Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture e frite até dourar levemente. Cuidado para não queimar o alho, pois isso poderá amargar o preparo;
9. Macarrão adicionado na frigideira e incorporado ao alho.
10. Transfira o macarrão para a frigideira com uma concha de água do cozimento. Desligue o fogo e mexa delicadamente para incorporar os sabores na massa;
11. Macarrão alho e óleo finalizado com salsinha e pronto para servir.
12. Finalize com a salsinha e sirva em seguida!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️