Receita de Lombo ao leite com figos grelhados

Modo de preparo

1. Com uma faca afiada, corte e descarte qualquer excesso de gordura do lombo, com cuidado para manter o formato da peça. Tempere o lombo com ½ colher (sopa) de sal e pimenta-do-reino a gosto – espalhe bem o sal com as mãos para temperar toda a superfície. Com a lateral da faca, amasse os dentes de alho e descarte cascas – não precisa picar.
2. Lave a casca dos figos sob água corrente e, delicadamente, seque bem com um pano de prato. Corte 3 figos ao meio, no sentido do comprimento e corte o restante em quartos.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️