Linguiça
Já pensou em fazer uma deliciosa linguiça em casa? Confira o passo a passo e veja como é fácil preparar essa carne por conta própria.
Resumo Rápido: A receita de Linguiça leva ingredientes-chave como 1 kg de carne de porco meio gorda, 1/2 kg de carne bovina (alcatra), 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 copo de vinho branco seco ou um pouco de vinagre e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Já pensou em fazer uma deliciosa linguiça em casa? Confira o passo a passo e veja como é fácil preparar essa carne por conta própria.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Linguiça?
1
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1 kg de carne de porco meio gorda
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1/2 kg de carne bovina (alcatra)
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2 colheres de sopa de suco de limão
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1 copo de vinho branco seco ou um pouco de vinagre
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Sal e pimenta-do-reino
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2 dentes de alho
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1 cebola cortada em rodelas grossas
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2 galhos de salsa
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Cebolinhas-verdes
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1 folha de louro
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Tripas
Como fazer Linguiça passo a passo?
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1
Fure as carnes suína e bovina com uma faca de ponta.
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2
Em uma vasilha, tempere com suco de limão, vinho ou vinagre, pimenta-do-reino, sal, alho, cebola, salsa, cebolinhas-verdes e louro.
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3
Deixe a carne de molho.
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4
Cubra a vasilha com um guardanapo e reserve em um local fresco, por 1 dia.
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5
Vire a carne, ocasionalmente, para pegar bem o tempero por inteiro.
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6
No dia seguinte, retire as carnes do molho e moa-as, ou pique em pedaços bem miúdos.
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7
Encha as tripas com o recheio, fazendo riscos espaçados em seu comprimento com um garfo.
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8
Amarre as pontas e dependure as linguiças sobre um fumeiro ou local arejado.
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9
Sirva! Bom apetite.
Perguntas Frequentes
Como fazer Linguiça de forma fácil?
Para fazer Linguiça, separe os ingredientes principais (como 1 kg de carne de porco meio gorda, 1/2 kg de carne bovina (alcatra), 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 copo de vinho branco seco ou um pouco de vinagre e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Linguiça?
Os ingredientes básicos incluem 1 kg de carne de porco meio gorda, 1/2 kg de carne bovina (alcatra), 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 copo de vinho branco seco ou um pouco de vinagre e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Linguiça?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
