Receita de Leite de tigre com peixe

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes para fazer um leite de tigre com peixe delicioso, perfeito para marinar ceviche. Lembrando que nessa receita só utilizamos as aparas do peixe, que são as partes finas do filé obtidas através da limpeza e padronização do corte;
2. Uma tábua com a cebola e o pimentão amarelo picados.
3. Descasque e corte a cebola em pedaços menores. Retire as sementes e as partes brancas do pimentão e pique grosseiramente;
4. Um liquidificador com a mistura de cebola roxa, pimentão, aparas de peixe, talos de coentro, suco dos limões e água.
5. No liquidificador, coloque a cebola, o pimentão, as aparas de peixe, os talos de coentro, o suco dos limões e a água;
6. Um liquidificador com a mistura de todos os ingredientes do leite de tigre.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Bata por cerca de 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea;
8. Um prato contendo leite de tigre com peixe.
9. Agora é só utilizar para fazer um dos melhores ceviches da sua vida. Aproveite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️