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Lasanha de abobrinha com frango

Lasanha de abobrinha com frango

Confira nossa receita de lasanha de abobrinha com frango e sirva um prato delicioso e leve no almoço ou no jantar. Sucesso garantido!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 abobrinhas médias
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média cortada em cubos
2 dentes de alho amassados
400 gramas de frango desfiado
1 tomate picado
1 colher de chá de páprica picante
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal e pimenta a gosto
100 gramas de queijo
1 copo de requeijão (200 gramas)

Modo de Preparo

1

Reúna os ingredientes da lasanha de abobrinha com frango;

2

Higienize as abobrinhas, corte-as em fatias finas (no sentido do comprimento), salpique sal e pimenta (para que elas soltem um pouco da água). Reserve;

3

Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho;

4

Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o frango, o tomate, a páprica, o extrato de tomate, sal, pimenta e mexa bem até que o recheio fique bem sequinho;

5

Para montar, seque as abobrinhas com um papel toalha e unte uma assadeira com azeite;

6

Primeiramente, faça uma camada de abobrinha;

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Em seguida, faça outra camada com o recheio de frango;

8

E, por fim, uma camada de queijo. Vá montando até encher a assadeira e termine com uma camada de abobrinha;

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Um recipiente contendo uma lasanha crua de abobrinha com frango

10

Para finalizar, coloque o requeijão e o queijo por cima da última camada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que a abobrinha fique macia;

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Um recipiente contendo lasanha de abobrinha com frango

12

Agora é só servir. Bom apetite!

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