Receita de Lasanha com molho branco

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de lasanha com molho branco.
2. Organize os ingredientes na bancada. Rale os queijos, se necessário, e misture tudo em uma tigela grande para facilitar a montagem;
3. Farinha de trigo e manteiga incorporados.
4. Leve uma panela ao fogo médio, e adicione a manteiga. Quando estiver completamente derretida, acrescente a farinha de trigo. Mexa continuamente até formar uma pasta dourada, conhecida como roux, responsável por engrossar o molho;
5. Leite, requeijão e temperos adicionados.
6. Aos poucos, acrescente o leite e o requeijão, sem parar de mexer, para evitar grumos, e cozinhe até obter um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada;
7. Creme de leite adicionado a mistura.
8. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa para incorporar;
9. Molho, massa de lasanha e mistura de queijos acomodados em um refratário.
10. Espalhe um pouco do molho em um refratário grande até cobrir todo o fundo. Faça uma camada com a massa de lasanha por cima e cubra com a mistura dos queijos ralados e molho por cima;
11. Montagem finalizada com orégano.
12. Repita as camadas de massa, molho e queijos até preencher toda a travessa. Finalize com molho branco e uma camada de queijos ralados. Polvilhe o orégano por cima e leve ao forno a 180 ºC para assar por cerca de 30 minutos ou até gratinar por cima;
13. Lasanha com molho branco pronta para servir.
14. Retire do forno, deixe a lasanha descansar, e sirva com uma salada fresca!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️