Lamen sem glúten
Invista nesse preparo de lamen sem glúten para um prato delicioso, saudável e prático que vai surpreender todos seus convidados com o sabor!
Ingredientes
Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes secos em um recipiente e misture-os uniformemente.
Adicione o ovo e a gema peneirada. Mexa bem.
Acrescente, gradualmente, a água e vá mexendo delicadamente.
Adicione o azeite e misture até formar uma massa homogênea.
Trabalhe a massa em uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo.
Afine a massa na grossura que preferir e corte em tiras.
Polvilhe farinha de arroz na massa cortada e transfira para uma forma enfarinhada.
Deixe a massa crescerem até dobrarem de tamanho.
Transfira os macarrões para uma panela com água fervente e sal.
Cozinhe os macarrões por cerca de 2 minutos e enxágue-os com água fria após escorrer.
Coloque o macarrão no recipiente de servir e adicione o molho de sua preferência.
E o seu lamen está pronto! Bom apetite.
receita de @marta_midori_gluten_free