Lagarto na pressão
Gosta de carne suculenta? Então, que tal preparar esse delicioso lagarto na pressão? Acesse a receita para aprender o segredo.
Resumo Rápido: A receita de Lagarto na pressão leva ingredientes-chave como 1,5 kg de lagarto (corte bovino), 2 colheres de sopa de azeite ou óleo, 1 cebola grande, 1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Gosta de carne suculenta? Então, que tal preparar esse delicioso lagarto na pressão? Acesse a receita para aprender o segredo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Lagarto na pressão?
1
-
1,5 kg de lagarto (corte bovino)
-
2 colheres de sopa de azeite ou óleo
-
1 cebola grande
-
1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto)
-
1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora (ou a gosto)
-
1/2 xícara de chá de molho de tomate (60 gramas)
-
3 xícaras de chá de água quente (720 ml)
-
Salsinha a gosto
Como fazer Lagarto na pressão passo a passo?
-
1
Ingredientes para a receita de lagarto na pressão.
-
2
Junte os ingredientes na bancada e já deixe os vegetais higienizados para fazer esse lagarto na pressão. Pique a salsinha finamente. Descasque e pique a cebola em rodelas;
-
3
Lagarto com lados dourados na panela de pressão.
-
4
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e coloque o lagarto. Cozinhe até dourar, por aproximadamente 8 minutos - todos os lados da peça devem adquirir um tom marrom-claro;
-
5
Cebola picada adicionada a panela de pressão.
-
6
Acrescente a cebola picada e espere dourar, mexendo por vezes, por 3 minutos, para não grudar no fundo;
-
7
Sal, pimenta, molho de tomate e água adicionados a panela de pressão.
-
8
Adicione o sal, a pimenta, o molho de tomate, a água e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão;
-
9
Lagarto reservado em um prato.
-
10
Espere a pressão sair sozinha e abra a panela. Transfira a carne sem o molho para uma tigela e reserve;
-
11
Molho cozinhando na panela de pressão.
-
12
Continue cozinhando o molho com a panela aberta para reduzir por cerca de 8 minutos;
-
13
Lagarto na pressão pronto para servir.
-
14
Fatie a carne, despeje o molho por cima e finalize com a salsinha picada. Aproveite esse lagarto na pressão no almoço ou jantar em família!
Perguntas Frequentes
Como fazer Lagarto na pressão de forma fácil?
Para fazer Lagarto na pressão, separe os ingredientes principais (como 1,5 kg de lagarto (corte bovino), 2 colheres de sopa de azeite ou óleo, 1 cebola grande, 1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Lagarto na pressão?
Os ingredientes básicos incluem 1,5 kg de lagarto (corte bovino), 2 colheres de sopa de azeite ou óleo, 1 cebola grande, 1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Lagarto na pressão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
