Karê udon
O karê udon é uma deliciosa refeição japonesa que você pode preparar em casa! Confira tudo o que você vai precisar e teste a receita!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Karê udon! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
O karê udon é uma deliciosa refeição japonesa que você pode preparar em casa! Confira tudo o que você vai precisar e teste a receita!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1/2 cebola picada, 150 gramas de abóbora cabotiá picada sem casca, 2 colheres de sopa de curry em pó, 2 colheres de sopa de extrato de tomate e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Karê udon?
1
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1/2 cebola picada
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150 gramas de abóbora cabotiá picada sem casca
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2 colheres de sopa de curry em pó
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2 colheres de sopa de extrato de tomate
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2 colheres de sopa de shoyu
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1 colher de sopa de saquê mirin
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2 colheres de chá de alho em pó
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1 colher de chá de gengibre em pó
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Óleo a gosto
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500 gramas de carne suína ou bovina cortada bem fino
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1 cebola grande em tiras
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2 colheres de sopa de manteiga
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2 colheres de sopa de farinha de trigo
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2 colheres de sopa de hondashi
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1 colher de sopa de molho inglês
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1,5 l de água
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Sal a gosto
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1 pacote de udon
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Água para cozinhar o udon
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Cebolinha picada a gosto
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Ovos cozidos a gosto
Como fazer Karê udon passo a passo?
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1
Em um processador coloque a cebola e a abóbora picada.
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2
Adicione o curry, o extrato de tomate, shoyu, saquê mirin, alho e gengibre em pó.
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3
Bata até virar uma pasta e reserve.
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4
Em uma panela coloque 1 fio de óleo e refogue a carne.
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5
Adicione a cebola em tiras e siga refogando.
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6
Coloque manteiga e farinha de trigo e cotinue refogando.
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7
Em seguida, adicione a pasta batida no processador, hondashi, molho inglês e cubra tudo com água.
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Deixe cozinhar e acerte o sal. Se necessário, reserve.
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9
Em outra panela, cozinhe o udon em água fervente conforme as instruções da embalagem.
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Em uma tigela, coloque o udon e cubra com o molho feito na primeira panela, salpique cebolinha por cima e acomode 1 ovo cozido partido ao meio do lado.
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Sirva e bom apetite.
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receita de @chefhelena
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Adicione um toque de gengibre fresco ralado para um sabor mais vibrante.
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Sirva o karê udon com tempurá de camarão para um crocante extra.
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Vale pensar em outros pratos típicos japoneses para acompanharem a receita!
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Concluído o preparo, aproveite para dar uma olhada também nas outras receitas de karê.
Perguntas Frequentes
Como fazer Karê udon de forma fácil?
Para fazer Karê udon, separe os ingredientes principais (como 1/2 cebola picada, 150 gramas de abóbora cabotiá picada sem casca, 2 colheres de sopa de curry em pó, 2 colheres de sopa de extrato de tomate e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Karê udon?
Os ingredientes básicos incluem 1/2 cebola picada, 150 gramas de abóbora cabotiá picada sem casca, 2 colheres de sopa de curry em pó, 2 colheres de sopa de extrato de tomate e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Karê udon?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
