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Kafta de forno vegana

Kafta de forno vegana

Confira como preparar uma saborosa kafta de forno vegana, feita com proteína de soja. A receita é perfeita para acompanhar molhos agridoces.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 xícaras de chá de proteína de soja texturizada pequena
3 xícaras de chá de água
1 cebola média ralada
1/2 xícara de chá de azeite
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de hortelã desidratada
1 colher de sopa de vinagre branco
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Palitos grandes para as kaftas

Modo de Preparo

1

Reúna todos os ingredientes;

2

Em um recipiente, adicione a proteína de soja, a água e deixe hidratar;

3

Transfira tudo para um liquidificador e bata até triturar bem;

4

Passe para uma peneira e escorra toda a água (aperte bem para sair todo o líquido);

5

Transfira para uma tigela, acrescente a cebola, o azeite, o orégano, a hortelã, o vinagre, o sal, a pimenta e misture bem;

6

Cubra com plástico filme e leve para a geladeira por cerca de 3 horas;

7

Retire o plástico filme, adicione a farinha, gradualmente, o suficiente para dar liga na massa para que seja possível moldar. Misture bem;

8

Unte uma assadeira com azeite;

9

Pegue porções da massa e monte as kaftas nos palitos. Aperte bem para firmar e disponha elas na assadeira;

10

Regue as kaftas com um pouco de azeite e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos;

11

Vire as kaftas e deixe mais 15 minutos ou até dourar;

12

Agora é só servir. Bom apetite!

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