Receita de Kafta de forno vegana

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, adicione a proteína de soja, a água e deixe hidratar;
3. Transfira tudo para um liquidificador e bata até triturar bem;
4. Passe para uma peneira e escorra toda a água (aperte bem para sair todo o líquido);
5. Transfira para uma tigela, acrescente a cebola, o azeite, o orégano, a hortelã, o vinagre, o sal, a pimenta e misture bem;
6. Cubra com plástico filme e leve para a geladeira por cerca de 3 horas;
7. Retire o plástico filme, adicione a farinha, gradualmente, o suficiente para dar liga na massa para que seja possível moldar. Misture bem;
8. Unte uma assadeira com azeite;
9. Pegue porções da massa e monte as kaftas nos palitos. Aperte bem para firmar e disponha elas na assadeira;
10. Regue as kaftas com um pouco de azeite e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos;
11. Vire as kaftas e deixe mais 15 minutos ou até dourar;
12. Agora é só servir. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️