Hurricane
★ 4.9 (35 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Um clássico vibrante e frutado da coquetelaria mundial que combina a robustez de dois estilos de rum com notas cítricas marcantes e o dulçor exótico do maracujá e xarope de grenadine. Perfeito para dias ensolarados, ele entrega um perfil aromático complexo, equilibrando perfeitamente acidez e doçura em cada gole.
O coquetel Hurricane é um dos maiores ícones da cultura tiki e da coquetelaria de Nova Orleans. Combinando rum claro, rum escuro, suco de maracujá, limão e grenadine, este long drink é mundialmente famoso por sua potência alcoólica disfarçada por um sabor extremamente refrescante e tropical.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 240 kcal
🍸 16.0% ABV
🥂 Copo Hurricane
Quais são os ingredientes para o Hurricane?
1
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60 ml Rum claro
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60 ml Rum escuro
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30 ml Suco de maracujá fresco
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30 ml Suco de limão siciliano ou tahiti
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15 ml Xarope de maracujá (Passoã ou similar)
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15 ml Xarope de grenadine
Como fazer Hurricane passo a passo?
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1
Encha uma coqueteleira com cubos de gelo abundantes.
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2
Adicione o rum claro, o rum escuro, o suco de maracujá, o suco de limão, o xarope de maracujá e a grenadine.
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3
Agite vigorosamente por aproximadamente 10 a 12 segundos para gelar e misturar os ingredientes.
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4
Coe a mistura diretamente para um copo Hurricane preenchido com gelo fresco ou gelo moído.
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5
Decore com uma fatia de laranja e uma cereja Maraschino no topo.
💡 Dica do Bartender
Para um resultado superior, utilize sempre suco de maracujá e limão espremidos na hora, garantindo o frescor e a acidez equilibrada que cortam a doçura dos xaropes.
🍋 Decoração
Fatia de laranja e cereja Maraschino
📖 A História do Hurricane
O Hurricane foi criado na década de 1940 no Pat O'Brien's Bar, em Nova Orleans, EUA. O drink nasceu da necessidade de consumir grandes estoques de rum local que eram menos procurados na época, misturando-os com sucos de frutas e servindo em um copo que lembrava o formato de um furacão.
🎥 Vídeo
Perguntas Frequentes
Qual é a origem do drink Hurricane?
O Hurricane foi criado na década de 1940 no famoso bar Pat O'Brien's, localizado em Nova Orleans, Estados Unidos, inicialmente como uma forma de escoar o estoque excedente de rum.
Posso substituir o rum escuro por outro destilado?
Para manter a autenticidade e o perfil de sabor clássico da receita IBA, o uso de rum (uma parte claro e outra escuro) é fundamental. Substituir o rum alterará drasticamente a essência tropical e encorpada do coquetel.
Por que o drink se chama Hurricane?
O nome faz referência ao copo alto e curvilíneo em que é servido, que possui o formato de uma lâmpada de furacão (furacão tradicional de vidro usado na região de Nova Orleans).
