Hot roll de salmão
Aprenda essa receita de um dos pratos mais queridinhos da culinária japonesa, e prepare para seus amigos e familiares!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Hot roll de salmão! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda essa receita de um dos pratos mais queridinhos da culinária japonesa, e prepare para seus amigos e familiares!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 250 gramas de salmão fresco, 100 gramas de cream cheese, 1 colher de chá de gergelim moído e torrado, 2 colheres de sopa de cebolinha e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Hot roll de salmão?
1
-
250 gramas de salmão fresco
-
100 gramas de cream cheese
-
1 colher de chá de gergelim moído e torrado
-
2 colheres de sopa de cebolinha
-
650 gramas de arroz de sushi
-
2 colheres de sopa de vinagre de arroz (30 ml)
-
2 colheres de sopa de açúcar
-
1 colher de chá de sal
-
1 xícara de chá de farinha de trigo
-
1/2 xícara de chá de água gelada (120 ml)
-
1/2 xícara de chá de farinha panko (120 gramas)
-
3 folhas de nori
-
1 litro de óleo para fritar
Como fazer Hot roll de salmão passo a passo?
-
1
Ingredientes para o hot roll.
-
2
Vem aprender a fazer esse hot roll! Já separe uma esteira de bambu e mantenha uma tigela com água para umedecer os dedos durante o processo;
-
3
Arroz de sushi cozido e reservado em uma tigela com o tempero sendo adicionado.
-
4
Cozinhe o arroz para sushi conforme as instruções do pacote. Após cozido, tempere com vinagre de arroz, açúcar e sal. Deixe esfriar;
-
5
Salmão em cubos, algas cortadas ao meio e cebolinha fatiada.
-
6
Pique o salmão em cubos bem pequenos. Fatie bem fina a cebolinha. Corte a alga nori ao meio;
-
7
Cubos de salmão misturados com cream cheese, gergelim e cebolinha.
-
8
Em uma tigela, coloque o salmão, o cream cheese, o gergelim e a cebolinha. Misture tudo até formar um patê e reserve;
-
9
Esteira de sushi com alga sobreposta, arroz e patê de salmão ao lado.
-
10
Cubra a esteira para sushi com filme plástico e coloque em cima meia folha de alga nori, com a parte áspera voltada para cima;
-
11
Alga com camada de arroz acomodada.
-
12
Umedeça as mãos com água para evitar que o arroz grude e espalhe uma camada fina de arroz na alga, pressionando levemente;
-
13
Alga com camada de recheio de salmão acomodada ao meio, com o arroz virado para baixo.
-
14
Vire a alga para o arroz ficar em contato com a esteira. Na parte da alga que ficou para cima, espalhe bem no meio, uma camada de recheio de salmão, no sentido longitudinal;
-
15
Sushi enrolado com a esteira, com arroz em destaque por fora.
-
16
Use a esteira de bambu para enrolar o sushi, pressionando suavemente para garantir que os ingredientes não fiquem soltos;
-
17
Tigelas com sushi, farinha panko e água com farinha.
-
18
Em uma tigela, misture a farinha e a água. Em um prato coloque a farinha panko. Mergulhe o rolo de sushi na massa até ficar completamente envolvido. E em seguida passe o rolo na farinha panko;
-
19
Rolo de sushi fritando no óleo quente.
-
20
Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Adicione o rolo de sushi no óleo e deixe que frite até ficar dourado e crocante. Com uma escumadeira, retire e coloque em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo;
-
21
Rolos de sushi em um refratário com papel-toalha e um rolo cortado ao meio sobre uma tábua.
-
22
Corte o rolo ao meio, depois corte cada metade em 3 ou 4 partes iguais. Para o corte, faça movimentos suaves de serra para evitar esmagar o rolo;
-
23
Hot roll pronto para consumo acompanhado de molho tarê.
-
24
Sirva o hot roll ainda quente com molho tarê por cima. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Hot roll de salmão de forma fácil?
Para fazer Hot roll de salmão, separe os ingredientes principais (como 250 gramas de salmão fresco, 100 gramas de cream cheese, 1 colher de chá de gergelim moído e torrado, 2 colheres de sopa de cebolinha e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Hot roll de salmão?
Os ingredientes básicos incluem 250 gramas de salmão fresco, 100 gramas de cream cheese, 1 colher de chá de gergelim moído e torrado, 2 colheres de sopa de cebolinha e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Hot roll de salmão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
