Greyhound
★ 4.9 (32 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Um clássico revigorante e refrescante que equilibra perfeitamente a vivacidade cítrica do suco de toranja com a pureza e limpidez da vodka. Seus aromas trazem notas nítidas de grapefruit fresco, proporcionando um final limpo e levemente amargo, ideal para tardes ensolaradas.
O Greyhound é um coquetel refrescante e sofisticado feito com vodka e suco de toranja. Conhecido por seu perfil de sabor agridoce e cítrico, é uma excelente escolha para quem aprecia drinks simples, elegantes e diretos.
3 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 160 kcal
🍸 12.5% ABV
🥂 Copo Highball
Quais são os ingredientes para o Greyhound?
1
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50 ml Vodka
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120 ml Suco fresco de toranja (grapefruit)
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1 unidade Gelo em cubos
Como fazer Greyhound passo a passo?
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1
Encha um copo Highball com cubos de gelo para resfriar a parede do copo.
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2
Despeje a dose de vodka sobre o gelo.
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3
Complete o copo com o suco fresco de toranja.
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4
Mexa delicadamente com uma colher bailarina por cerca de 5 segundos para integrar os ingredientes.
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5
Decore com uma fatia fresca de toranja na borda e sirva imediatamente.
💡 Dica do Bartender
Utilize sempre suco de toranja espremido na hora para garantir o frescor e a acidez perfeita que equilibram o coquetel. Quanto mais gelado estiver o copo, melhor será a experiência.
🍋 Decoração
Fatia de toranja (grapefruit) e borda com sal opcional
📖 A História do Greyhound
O Greyhound surgiu nos Estados Unidos em meados do século XX, ganhando popularidade nos bares da rede de restaurantes Greyhound Terminal devido à sua simplicidade e sabor marcante. Tornou-se um clássico americano atemporal da coquetelaria à base de vodka.
Perguntas Frequentes
Qual a diferença entre o Greyhound e o Salty Dog?
A única diferença é a borda do copo: o Greyhound é servido sem sal, enquanto o Salty Dog leva uma crosta de sal na borda do copo.
Posso substituir a vodka por gin?
Sim! Quando o Greyhound é feito com gin em vez de vodka, ele ganha o nome clássico de 'London Greyhound'.
O suco de toranja precisa ser natural?
Altamente recomendado. O suco fresco espremido na hora garante o balanço perfeito de acidez e amargor que define a qualidade do coquetel.
