Green Tea Mojito
★ 4.9 (36 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma releitura sofisticada e refrescante do clássico cubano, que une a vivacidade da hortelã fresca e do rum com as notas herbáceas e antioxidantes do chá verde. Perfeito para tardes ensolaradas, entregando um perfil de sabor leve, aromático e equilibrado.
O Green Tea Mojito é a escolha ideal para quem busca um drink refrescante com um toque saudável. Substituindo parte da soda tradicional por infusão de chá verde gelado, esta receita oferece um balanço perfeito entre doçura, acidez e notas herbáceas.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 160 kcal
🍸 12.0% ABV
🥂 Copo Highball
Quais são os ingredientes para o Green Tea Mojito?
1
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50 ml Rum Branco
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60 ml Chá verde infusionado e gelado
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25 ml Suco de limão tahiti fresco
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20 ml Xarope de açúcar
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10 unidades Folhas de hortelã fresca
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60 ml Água com gás
Como fazer Green Tea Mojito passo a passo?
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1
Em um copo highball, adicione as folhas de hortelã e o xarope de açúcar.
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2
Pressione levemente a hortelã com um pilão para liberar os óleos essenciais, sem macerar excessivamente para não amargar.
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3
Adicione o suco de limão fresco e o rum branco.
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4
Preencha o copo com gelo em cubos.
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5
Despeje o chá verde gelado e complete com a água com gás.
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6
Mexa delicadamente de baixo para cima com uma colher bailarina para integrar os sabores.
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7
Finalize decorando com um ramo de hortelã e uma rodela de limão.
💡 Dica do Bartender
Prepare uma infusão de chá verde forte e deixe esfriar completamente antes de usar para não diluir excessivamente o gelo do coquetel.
🍋 Decoração
Ramo de hortelã fresca e rodela de limão siciliano
📖 A História do Green Tea Mojito
O Green Tea Mojito surge da tendência contemporânea de atualizar coquetelaria clássica com ingredientes asiáticos e funcionais, combinando a herança cubana do mojito com a cultura milenar do chá verde.
🎥 Vídeo
Perguntas Frequentes
Posso usar chá verde industrializado em garrafa?
O ideal é preparar uma infusão caseira com folhas de chá verde ou sachês de boa qualidade, pois os industrializados costumam conter muito açúcar e aditivos que alteram o equilíbrio do drink.
Qual é o melhor rum para fazer um Green Tea Mojito?
Recomenda-se um rum branco leve e de boa qualidade (Carta Blanca), que não sobreponha as notas delicadas do chá verde e da hortelã.
Posso fazer a versão sem álcool (mocktail)?
Sim! Basta omitir o rum branco e aumentar ligeiramente a quantidade de água com gás ou adicionar um toque de água tônica para manter a complexidade.
