Receita de Gratinado de frango com batata

Modo de preparo

1. Uma bancada contendo os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes do gratinado de frango com batata;
3. Uma tábua contendo cebolas picadas.
4. Retire as pontas da cebola e descasque-a;
5. Uma panela contendo rodelas de batatas sendo cozidas.
6. Corte as batatas em rodelas finas, transfira para uma panela com água (cobrindo as batatas), leve para o fogo alto e ferva por cerca de 2 minutos;
7. Uma panela espagueteira com rodelas de batatas cozidas.
8. Escorra a água e reserve as batatas;
9. Uma panela contendo cebolas refogadas no azeite.
10. Esquente uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola;
11. Uma panela contendo cebolas e alho refogadas no azeite.
12. Acrescente o alho e refogue os ingredientes até eles ficarem douradinhos;
13. Uma panela contendo frango desfiado.
14. Coloque o frango desfiado e misture bem até ele refogar;
15. Uma panela contendo frango desfiado e tomate picado.
16. Adicione o tomate picado, misture novamente e reserve;
17. Uma panela contendo manteiga derretida com farinha.
18. Em outra panela, derreta a manteiga e misture com a farinha, mexendo até ela dissolver bem e dar uma leve dourada;
19. Despeje o leite e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por aproximadamente 10 minutos ou até engrossar;
20. Uma panela contendo molho branco.
21. Desligue o fogo, tempere com sal, noz-moscada, misture e reserve;
22. Um refratário forrando com rodelas de batata.
23. Em um refratário untado com manteiga, forre o fundo com metade das batatas;
24. Um refratário forrando com rodelas de batata, cobertas com frango desfiado e tomate.
25. Jogue o molho por cima e despeje o frango, espalhando bem;
26. Um refratário contendo batatas cobertas com creme branco.
27. Faça mais uma camada com o restante das batatas e finalize espalhando o restante do molho por cima;
28. Um recipiente contendo frango com batatas.
29. Salpique queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 210ºC por cerca de 40 minutos ou até gratinar;
30. Um recipiente contendo gratinado de frango com batatas.
31. Sirva esse delicioso gratinado e aproveite. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️