Gratinado de batata com frango desfiado
Versátil, o gratinado de batata com frango desfiado é um prato que vai conquistar a todos! Confira a receita e faça em sua casa.
Resumo Rápido: A receita de Gratinado de batata com frango desfiado leva ingredientes-chave como 4 batatas médias (700 gramas), sal a gosto, 100 gramas de bacon, 1/2 cebola e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Versátil, o gratinado de batata com frango desfiado é um prato que vai conquistar a todos! Confira a receita e faça em sua casa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Gratinado de batata com frango desfiado?
1
-
4 batatas médias (700 gramas)
-
Sal a gosto
-
100 gramas de bacon
-
1/2 cebola
-
2 colheres de sopa de azeite
-
400 gramas de frango cozido e desfiado
-
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
-
Pimenta-do-reino a gosto
-
Salsinha a gosto
-
Noz-moscada a gosto
-
100 gramas de mussarela em fatias
-
50 gramas de parmesão ralado
Como fazer Gratinado de batata com frango desfiado passo a passo?
-
1
Ingredientes reunidos em uma bancada.
-
2
Coloque os ingredientes sobre a bancada! Descasque as batatas e corte-as em fatias médias. Corte o bacon em cubinhos. Descasque a cebola e fatie-a em rodelas finas. Pique finamente a salsinha e reserve. Rale a noz-moscada com um ralador. Preaqueça o forno a 180ºC;
-
3
Batatas cozidas em uma panela com água e sal.
-
4
Coloque água com uma pitada de sal em uma panela grande e leve ao fogo alto. Assim que ferver, adicione as batatas e cozinhe por 5 a 7 minutos, até que fiquem levemente macias (não desmanchando). Escorra e reserve num recipiente;
-
5
Bacon e cebola fritos em uma frigideira com azeite.
-
6
Numa panela média, aqueça o azeite e refogue o bacon em cubinhos por 4 a 5 minutos, até dourar e soltar gordura. Acrescente a cebola e refogue por mais 3 minutos, até que murche e fique levemente caramelizada;
-
7
Frango desfiado adicionado a frigideira.
-
8
Junte o frango já cozido e desfiado, misturando bem para incorporar os sabores;
-
9
Creme de leite, sal, pimenta, salsinha e noz moscada ralada adicionados a frigideira.
-
10
Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e uma pitada generosa de noz-moscada ralada. Cozinhe por 3 a 5 minutos em fogo baixo, até começar a ferver. Desligue o fogo e reserve;
-
11
Refratário redondo forrado com rodelas de batatas cozidas.
-
12
Unte um refratário médio com azeite. Monte uma camada de batatas em seu fundo;
-
13
Camadas do creme de frango e batatas intercalados no refratário.
-
14
Espalhe por cima uma parte do creme de frango. Continue alternando camadas até terminar, finalizando com uma camada de creme;
-
15
Agora, cubra tudo com as fatias de mussarela e polvilhe queijo parmesão ralado por cima. Decore com mais salsinha também;
-
16
Gratinado de batata com frango desfiado pronto para consumo.
-
17
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que o topo esteja dourado, gratinado e borbulhante. E está pronto! Aproveite essa receita deliciosa.
Perguntas Frequentes
Como fazer Gratinado de batata com frango desfiado de forma fácil?
Para fazer Gratinado de batata com frango desfiado, separe os ingredientes principais (como 4 batatas médias (700 gramas), sal a gosto, 100 gramas de bacon, 1/2 cebola e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Gratinado de batata com frango desfiado?
Os ingredientes básicos incluem 4 batatas médias (700 gramas), sal a gosto, 100 gramas de bacon, 1/2 cebola e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Gratinado de batata com frango desfiado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
