Gin Tônica com Frutas Vermelhas e Hibisco
★ 4.9 (35 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma releitura sofisticada e vibrante do clássico gin tônica, enriquecida com infusão de hibisco e a doçura silvestre das frutas vermelhas. Apresenta notas florais marcantes, cor rubi deslumbrante e um final refrescante ideal para tardes ensolaradas.
O Gin Tônica com Frutas Vermelhas e Hibisco eleva a experiência do clássico drink à base de gin. Combinando a acidez floral do hibisco e o frescor das berries, é a escolha perfeita para quem busca sofisticação e sabor em um long drink refrescante.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 195 kcal
🍸 12.0% ABV
🥂 Taça Balloon
Quais são os ingredientes para o Gin Tônica com Frutas Vermelhas e Hibisco?
1
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60 ml Gin London Dry
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150 ml Água Tônica
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30 ml Chá de hibisco concentrado
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40 g Mix de frutas vermelhas frescas
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1 unidade Gelo em cubo
Como fazer Gin Tônica com Frutas Vermelhas e Hibisco passo a passo?
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1
Resfrie uma taça Balloon preenchendo-a com cubos de gelo e descartando o excesso de água.
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2
Adicione as frutas vermelhas frescas levemente maceradas no fundo da taça para liberar os aromas.
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3
Despeje o gin e o chá de hibisco concentrado sobre as frutas.
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4
Complete o volume da taça com a água tônica bem gelada.
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5
Mexa delicadamente com uma colher bailarina de baixo para cima para integrar os ingredientes sem perder o gás.
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6
Finalize decorando com um ramo de hortelã fresca e sirva imediatamente.
💡 Dica do Bartender
Para um visual ainda mais impactante, faça uma infusão prévia de flores de hibisco seco no gin por 10 minutos antes de montar o coquetel, garantindo uma cor vibrante e taninos sutis.
🍋 Decoração
Ramo de hortelã fresca e frutas vermelhas desidratadas
📖 A História do Gin Tônica com Frutas Vermelhas e Hibisco
Este coquetel nasceu da tendência moderna da coquetelaria contemporânea de botânicos infusionados, adaptando o clássico britânico Gin Tônica ao paladar tropical brasileiro com a adição de flores de hibisco e frutas silvestres.
Perguntas Frequentes
Qual é o melhor tipo de gin para esta receita?
Gin do tipo London Dry são os mais recomendados, pois seus botânicos tradicionais de zimbro equilibram perfeitamente a doçura das frutas vermelhas e a acidez do hibisco.
Posso usar xarope de hibisco em vez do chá?
Sim, caso não tenha o chá concentrado, o xarope de hibisco pode ser utilizado, mas lembre-se de reduzir um pouco a quantidade para não deixar o coquetel excessivamente doce.
Como fazer o chá de hibisco concentrado?
Infusione uma colher de sopa de flores de hibisco desidratadas em 100 ml de água fervente por 5 minutos, coe e deixe gelar completamente antes de usar.
